回锅肉▲炒了20年，三道拿手菜！没有招牌的苍蝇馆子，每天却是座无虚席( 二 ) 豆腐脑

肝腰合炒的价格也不贵，而且分量也很足，特别适合我们几个人下饭吃。

第三道招牌菜：回锅肉

曾经我们一定听说过这样一句话，
在四川的任何一家川菜馆，只要点一道回锅肉就能看出厨师的水平如何。
的确，回锅肉作为四川的经典菜品，这也是每个川菜厨师的必备技能，他们家的回锅肉那也是相当有水平！
我们选的尖椒回锅肉，五花肉肥瘦适中，爆炒后微卷，也就是我们常说的“灯窝子肉” ，红油豆瓣酱的香辣气味充分地融入到肉香里，吃一块回锅肉满嘴都是香喷喷的味道，那滋味简直是不摆了！
没有招牌、没有太多服务，简陋的店铺、纯粹的川菜厨艺，造就了如今火爆的苍蝇馆子！
这家不起眼的川菜馆，算得上是当地人的“食堂” ，
味道正宗，价格实惠，大家有机会的话一定要去品尝下这三道拿手菜哦！