夏天最受欢迎的凉拌菜，比凉拌黄瓜还清爽，天热吃，百吃不腻
大家好 ， 我是老帅哥的家常菜 ， 一个退休在家专研做饭的男人 。 今天跟大家分享的就是一个夏天超受欢迎的菜【凉拌凉粉】 。 现在到夏天了 ， 天气也越来越炎热 ， 食欲也跟着下降 ， 基本上都喜欢吃一些清凉爽口的 ， 像我一般到了夏天 ， 要么冰啤酒 ， 要么米茶 ， 吃的最多的 ， 也最喜欢吃的就是这个凉拌凉粉 ， 做法非常的简单 ， 但是口感很好 。 下面我就跟大家分享一下夏天我是如何凉拌凉粉的 。
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【凉拌凉粉】-特点：清凉爽口、做法简单
准备食材：
凉粉、蒜、香醋、香油、盐
制作步骤：凉粉买回来后如果不着急做的话 ， 可以先用凉白开泡着 ， 不然这个凉粉因为温度高了就容易变软 。 （图中的就是我们当地称呼的“凉粉” ， 可能每个地区的叫法不一样）
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先切成大小均匀的块状备用 ， 再准备一些蒜 。 （这个凉粉的块头可以稍微切大一点 ， 不然不容易夹起来）
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蒜切成蒜末放在凉粉块上 。 （如果换成蒜汁去拌的话 ， 口感会更好一些）
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加上一点盐、香醋、香油直接拌一下就可以吃了 ， 口感非常的好 ， 做法也超级的简单 。 （加香油是这道菜的灵魂 ， 一定要加上一些香油）
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一到夏天我必做的一道凉拌菜 ， 搭配上米茶 ， 舒服 。
这道菜其实没有太多的一些技巧 ， 只需要买回来后根据自己的口感进行调配 ， 就是非常棒的一道凉拌粉 。
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【夏天最受欢迎的凉拌菜，比凉拌黄瓜还清爽，天热吃，百吃不腻】以上就是我今天分享的全部内容 ， 相信大家现在知道如何去凉拌凉粉了 。 感谢您阅读本文 ， 更多菜谱 ， 请关注老帅哥的家常菜 。 如果喜欢我的分享 ， 就请点赞、收藏、转发一下吧！如果您有不同的做法或是拿手的好菜 ， 欢迎在下方的评论区留言和分享 。
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