香菇 天气越来越热，不想做菜，送您香菇番茄烩饭，营养美味
香菇番茄烩饭
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【香菇 天气越来越热，不想做菜，送您香菇番茄烩饭，营养美味】
用料：西红柿1个 ， 香菇5朵 ， 葱花少许 ， 米饭1碗 ， 生抽2勺 ， 老抽半勺 ， 盐少许 ， 蚝油1勺 ， 白胡椒粉少许 ， 蒜末少许
香菇番茄烩饭的做法：
香菇切丁 。
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西红柿切丁 。
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锅内加油 ， 爆香葱蒜 ， 加入西红柿丁翻炒 。 加入生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉翻炒均匀 。
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加入香菇丁翻炒 ， 再加入清水 ， 烧开 。
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加入米饭（熟的） ， 大火收汁 ， 过程中一直翻炒 ， 避免粘锅 。
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完成 。
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小贴士：据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。 番茄含的“番茄素” ， 有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类 ， 有助消化的功能 。 番茄含有丰富的营养 ， 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸 ， 还有增加胃液酸度 ， 帮助消化 ， 调整胃肠功能的作用 。 番茄中含有果酸 ， 能降低胆固醇的含量 ， 对高血脂症很有益处 。 番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1 ， 维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 ， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
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