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[豆腐]立夏后，少吃大鱼大肉多吃它，2块钱吃一顿，比肉香，富含蛋白质


[豆腐]立夏后，少吃大鱼大肉多吃它，2块钱吃一顿，比肉香，富含蛋白质
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立夏后 ， 少吃大鱼大肉多吃它 ， 2块钱吃一顿 ， 比肉香 ， 富含蛋白质时间过的真快 ， 转眼就是立夏后了 ， 迎来夏天 ， 心情好像变得焦虑起来 。 因为不喜欢夏天 ， 夏天太热了 ， 每年夏季40度的高温 ， 都不想出门 ， 在家里时刻开着空调 ， 就想回老家避暑 。 还好这几天下雨 ， 天气凉快 ， 但是想着下雨过后 ， 温度又会升高 ， 就很烦躁 。 天气越热 ， 越不想吃饭 ， 家里人都是这样的 ， 因为从剩米饭的量就可以看出来 。 家里3口人 ， 平时煮3杯大米 ， 到了夏天 ， 最多煮2杯大米 ， 夏天吃着吃着就瘦了 。
对我来说 ， 瘦了就瘦了 ， 还能当减肥了 ， 但是家人不能瘦 ， 尤其是孩子 ， 要保证营养 。 尤其是这个关键时期 ， 蛋白质要补充足够了 ， 增强体质 ， 预防传染 。 不过夏天大鱼大肉也要少吃 ， 多吃些蔬菜才行 ， 补充蛋白质可以吃它 ， 富含蛋白质 ， 比肉还香 。 它就是豆腐 ， 豆腐富含植物蛋白 ， 接近人体需求 ， 而且豆腐价格便宜 ， 花2块钱就可以吃一顿了 。 豆腐口感嫩 ， 不像吃肉 ， 容易塞牙 ， 豆腐简单烧一烧就很美味的 。 下面就分享一个简单的做法 ， 一起来看看吧～

【葱烧豆腐】食材：小葱、豆腐、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、白糖、食用油 。
做法：
第一步 ， 首先把豆腐切成小块 ， 小葱切段 ， 鸡蛋搅散备用 。

第二步 ， 鸡蛋打散 ， 然后倒入豆腐中让豆腐裹上一层鸡蛋液 。

第三步 ， 起锅烧油 ， 然后豆腐下锅煎 ， 煎至表面金黄 ， 再翻面 ， 煎至两面金黄 。

第四步 ， 然后碗里加1勺蚝油、适量生抽、少许盐、白糖和适量清水搅匀 ， 倒入锅中烧煮入味 。

第五步 ， 最后撒些葱段 ， 翻炒两下 ， 就可以关火出锅了 。

【[豆腐]立夏后，少吃大鱼大肉多吃它，2块钱吃一顿，比肉香，富含蛋白质】豆腐焯水或者不焯水都可以 ， 一般我们做豆腐的时候都把焯水这一步省略掉 ， 焯水可以去掉豆腥味 ， 同时豆腐焯水后不容易碎 。


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