希妈厨房早餐难以下咽，不如来一杯玉米汁，浓稠好喝有诀窍，光加水可不够
导语：早餐难以下咽 ， 不如来一杯玉米汁 ， 浓稠好喝有诀窍 ， 光加水可不够 。
从早餐界的扛把子---豆浆和油条这对组合 ， 就可以看出我们中国人吃早餐 ， 绝对少不了主食混合着汤汤水水 ， 早餐不管是吃包子馒头还是油条 ， 吃的时候总觉得干巴巴的 ， 嚼不动、咽不下 ， 这个时候 ， 一杯豆浆或者一杯玉米汁就是中式早餐的标配 。
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对比起打豆浆需要泡豆 ， 其实打玉米汁更简单 ， 为什么豆浆是早餐的主配 ， 而玉米汁退居其次呢？我想 ， 除了饮食习惯 ， 玉米汁打出来如“清汤寡水”一般也是原因之一 。
说到好喝的玉米汁 ， 不得不提到肯德基 ， 它的玉米汁细腻又浓稠 ， 不像我们自己打的玉米汁 ， 味道虽然也清香 ， 却总感觉像掺过水一样 ， 一点都不浓稠 ， 因此 ， 不少人想要复制肯德基玉米汁的做法 。
【希妈厨房早餐难以下咽，不如来一杯玉米汁，浓稠好喝有诀窍，光加水可不够】
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我们日常打玉米汁 ， 一般都有两种组合：“水加玉米”或者“牛奶加玉米” ， 而这两个组合都不够 ， 因为我们日常用来打玉米汁的玉米一般会选择甜玉米 ， 这种玉米味道清香、水分足、甜度也够 ， 但是这种玉米淀粉含量少 ， 所以打出来的玉米汁不够浓稠 ， 跟用豆浆机还是破壁机关系不大 。
找到原因就好解决问题了 ， 想要自己打出来的玉米汁跟外面酒店或者肯德基买的一样好喝 ， 只加水就不够 ， 可以选择加一些淀粉含量较多的食材进去增加它的浓稠度 ， 比如山药 ， 跟玉米粒放一起打成汁喝 ， 不仅可以让玉米汁香甜浓稠 ， 而且山药和玉米都是粗粮 ， 可以补充我们常吃精细食物的不足 。
下面给大家带来山药玉米汁的具体做法：
香浓好喝的山药玉米汁这样做
【所需食材】：
半根山药、一根甜玉米、纯净水600克、白糖（根据口味添加）
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【具体做法】：
（1）一根甜玉米剥去外皮后 ， 放流水下冲洗干净 ， 用刀把其中的一排玉米粒切下来 ， 再用手把其他玉米粒掰下来备用 。
--小贴士：
剥玉米粒是一个技术活 ， 先用刀切下一排玉米粒 ， 留出空间 ， 然后用手掰就很轻松了 。
（2）山药先洗干净表面的泥土 ， 然后戴上一次性手套 ， 用刮皮刀削去山药的外皮 ， 再把山药切成小块备用 。
--小贴士：
很多人的皮肤接触山药的粘液都会过敏 ， 最好戴上一次性手套操作 ， 或者尽量不要让手接触山药的粘液 ， 以免手起红点和发痒 。
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（3）把玉米粒和山药块都放入豆浆机或者破壁机中 ， 加600克左右的纯净水（要注意 ， 豆浆机要达到最低水位线） ， 开玉米汁模式 ， 接下来就交给机器即可 ， 时间到 ， 玉米汁就打好了 。
--小贴士：
想要喝奶香玉米汁的 ， 可以减少水量 ， 等玉米汁打好之后再把纯牛奶加进去 ， 不要放进机器一起煮太长时间 ， 以免营养会损失 。
（4）打好的玉米汁可以先尝一下味道 ， 如果觉得甜度不够 ， 可以趁热加适量白糖进去 ， 再搅拌搅拌就可以倒出来 。
--小贴士：
如果用豆浆机打 ， 想要口感更顺滑 ， 可以把玉米汁过滤一遍 ， 如果用破壁机打 ， 无需过滤 ， 玉米汁也会很细腻 。
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