我喜欢的家常汤
我喜欢喝汤 ， 也喜欢做汤 。 大量的水分和长时间的熬制使汤混合了很多滋味和香味在里面 。 闻起来就心旷神怡 。 汤还有开胃 ， 解腻等功效 。 广东有名的老火靓汤更是根据不同食材的功效 ， 通过熬制来进行食疗 ， 食补 。 我每餐吃饭必须要有汤 ， 虽然没有那么高大上 ， 都是家常最常见的做法 ， 但是味道也是很不错了 。 下面给大家介绍几款简单的家常汤：
【我喜欢的家常汤】?海带排骨汤
1.干海带提前泡发 ， 冲洗干净 ， 根据自己喜好剪成块状或者条状备用 。 （湿海带也是可以的） 。
2.排骨切成小段 ， 清洗干净 。
3.烧一锅开水 ， 把排骨放进去焯水捞出 。 用流动水冲洗干净 。
4.锅里加入适量清水 ， 放入排骨 ， 姜片 ， 打结的葱 。 我每次还会放几颗红枣 。 大火煮开后转小火焖到排骨软嫩 。
5.捞出葱结 ， 撇掉上面的沫 。
6.放入海带 ， 继续焖至海带熟透即可 。
美味的海带排骨汤就出锅啦！
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?西红柿鸡蛋汤
1.西红柿洗净去皮 ， 切成片状备用 。
2.鸡蛋打入碗中 ， 顺时针搅拌均匀备用 。
3.葱花切成葱末备用 。
4.锅中倒入清水 ， 放入切好的西红柿 ， 加入食盐 ， 鸡精 ， 大火烧开 。
5.撒上鸡蛋液烧开 ， 轻微翻动一下 ， 关火 。
6.盛入碗中 ， 淋上几滴香油 ， 撒上葱花 。
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?大骨头玉米汤
1.玉米洗净 ， 切成几小节 。 备用 。
2.大骨头洗干净 ， 焯水捞起来冲洗干净备用 。
3.大骨头 ， 放入锅中加入适当水 ， 加入红枣枸杞姜片 。
4.大火煮沸 ， 撇去沫 ， 小火慢慢熬至骨头上肉熟 。
5.放入玉米继续熬制玉米熟透 。 加入盐 ， 鸡精调味 。
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提示：以上纯属个人做法 ， 不喜勿喷 。
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