：水果是个好东西，但千万不能乱吃！
“一天一苹果 ， 疾病远离我”
“桃养人 ， 杏害人 ， 李子树下埋死人”
......
这些令人熟知的关于水果的谚语
你是不是也经常听到这些话呢？
编辑水果 ， 可以说是物美价廉的营养品
口感丰富 ， 维生素含量高
那么如何正确挑选合适自己的水果呢？
快听小编给你说！
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水果的分类和特性
水果可以说是大自然精华的存在 ， 不论是日常食用还是入药、做美食都是很不错的 ， 水果同样也是很好的养生食物 ， 想更深入的了解水果养生法 ， 先来看看水果有哪些分类和特性吧 。
一、果仁类
果实为假果 ， 花托肉质化 ， 成为主要食用部分 ， 子房形成果心 ， 位于果实中央 ， 果心内有数粒小种子 。果实是由果皮、果肉及心室子房构成 ， 种子室壁为薄膜状 ， 内生有不带木质硬壳的种仁 ， 故称仁果 ， 主要品种有苹果、沙果、梨、海棠果、木瓜、山楂等 。
二、核果类
这类果实是由子房发育而来的真果 ， 由外果皮、中果皮、内果皮和种子构成外果皮很薄 ， 中果皮（即食用的果肉部分）肥厚 ， 内果皮木质化 ， 在果实中央形成坚硬的核 ， 故称为核果 ， 如桃、李杏、樱桃、梅等 。这类果实一般不耐贮运 。
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三、浆果类
这类果实成熟后 ， 果肉柔软多汁 ， 种子小而散布在果肉内 ， 不耐贮运 ， 如葡萄、石榴、猕猴桃、蓝莓、醋栗、草莓等 。
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四、柑橘类
果实由外果皮、中果皮、内果皮和种子构成 。外果皮较坚韧、革质状 ， 含有色素和很多油胞 ， 内含芳香油；中果皮疏松 ， 白色呈海绵状 ， 与外果皮粘连 ， 分界不明显；内果皮溥 ， 瓤瓣状 ， 内含汁泡和种子 ， 汁泡是果实的主要食用部分 ， 这类果树都为芸香科植物 ， 供应期长 ， 多耐贮运 。主要有柑、橘、橙、柚、柠檬等 。
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五、复果类
果实由整个花序发育而成 ， 如桑葚果实是由雌花序发育而成的聚花果 ， 每一枚雌花的子房发育成一个小单果（又称为核果） ， 包藏在厚而多汁的花萼中 ， 食用的肉质多汁部分为雌花花萼 ， 但这些果实至成熟时会结合成一颗较大的果 。此类果实除桑葚外还有菠萝、菠萝蜜、无花果等 。
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不同水果的养生功效
01
香蕉——缓解过度用脑
繁忙的工作和学习让我们有时会过度用脑 ， 过度用脑直接导致我们体内维生素及矿物质的缺乏 ， 除了感觉疲惫之外 ， 我们的情绪还会低落 。这个时候补充一根香蕉可以及时缓解这样的症状 ， 让我们满血恢复 。有专家建议 ， 每天过度用脑消耗大量的维生素 ， 必要时可以补充一些维生素片 。
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