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好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭

大家好 ， 我是阿杨 。 今天花了六块钱买了一块老豆腐 ， 配点肉沫蒜叶红烧 ， 味道还不错 ， 挺下饭的 。
好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭
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食材：老豆腐500g ， 蒜叶150g ， 精肉100g
调料：老抽、生抽、糖、鸡精
下面开始制作：
1.将老豆腐和蒜叶洗净备用
好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭
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好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭
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2.豆腐切成块 ， 放入碗中 ， 加点食盐 ， 然后用开水烫一下 ， 烫掉点豆腥味 ， 然后沥干水分备用 。
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3.蒜叶切成小段备用 。
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4.精肉剁成肉沫备用 。
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5.锅中加入适量菜籽油 ， 下入肉沫滑散炒熟 。
好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭
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【好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭】6.肉沫炒熟推到一边 ， 下入切好的豆腐稍微煎一下 ， 然后和肉沫一起炒匀 ， 炒匀后下入切好的蒜叶段 。
好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭
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7.然后开始调味 ， 加入一点老抽、生抽、糖调味即可 ， 将调料炒匀后加入适量开水 ， 然后盖上锅盖焖一分钟左右 ， 使其入味 。
好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭
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8.时间到 ， 收一下汁水 ， 加点鸡精 ， 翻炒均匀就可以出锅装盘啦 。 喜欢吃辣的也可以加点小米椒或辣酱 。
好久没买过老豆腐了，加点蒜叶红烧还挺下饭
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一道红烧豆腐就做好了 ， 味道不错 ， 还挺下饭的 。
我是阿杨 ， 非常感谢大家对阿杨小厨的支持 。 阿杨并不是厨师 ， 只是爱好做菜 ， 喜欢钓鱼 ， 如有不足之处 ， 欢迎大家留言指出 ， 我会继续努力坚持原创视频和原创文章与大家分享 。 请朋友们多多点赞、关注+转发,非常感谢大家的阅读 。 #我要上头条##美食#


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