老人家该吃清淡点？10大类食物，每天至少吃一次！
很多高龄者的食量 ， 都是在不知不觉中减少 。 ‘年纪大了最好少吃脂肪’、‘以蔬菜为主的清淡饮食比油腻的肉类好’ ， 你是不是也有这种想法？其实这些想法是错的 。
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也有不少人到了中年 ， 为了预防代谢综合征 ， 而采取控制卡路里和脂质摄取的饮食方式 ， 但如果到了老年期仍持续相同的饮食生活 ， 明明没有生病 ， 却持续低卡饮食 ， 就可能造成营养不良 。
中老年期饮食6大重点
当你感觉身体功能衰退了 ， 就是重新审视饮食习惯的好时机 。 为了不让低营养使得高龄者的体重减轻 ， 要多注意以下6大饮食重点 。
1.正常进食
不用餐就难以摄取一日所需的热量（卡路里）和蛋白质 ， 真的没什么食欲时 ， 可以少量多餐 ， 分成4至5次进食 。
2.定时进食
规律的生活 ， 从定时吃三餐开始 。 这有助于促进肠胃蠕动 ， 增加食欲 。
3.每餐都要摄取主食、主菜、配菜、汤
主食、主菜、配菜、汤齐备 ， 就可以摄取各种食品 ， 营养也较为均衡 。
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4.饮食需配合咀嚼力和吞咽力
咀嚼力和吞咽力因人而异 。 当这些能力降低时 ， 请准备容易食用的食物吧 。
5.和亲朋好友快乐用餐
最好一天能有一次和家人或朋友一起聊天 ， 慢慢用餐的机会 。
6.改变摄取营养的方式
虽然我们无法用年龄来划分明确界限 ， 不过过了60岁 ， 最好就要因应身体状况 ， 慢慢由‘预防慢性病’的饮食习惯 ， 切换到‘预防低营养’的饮食生活 。
每天摄取10大类食物
要健康长寿 ， 重要的是不偏食、多摄取各种食物 ， 因为每种食物内含的营养素不尽相同 ， 摄取到富含钙、铁、锌等微量营养素的高品质食物 ， 有助于预防骨质疏松症等高龄者常见疾病 。
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针对肉类、鱼贝类、蛋、黄豆／黄豆制品、牛奶／乳制品、黄绿色蔬菜、海藻类、薯类、水果、油脂等各食物群 ， 只要每天有吃一次就记录 。 目标是一天要摄取10大类食物 。
【老人家该吃清淡点？10大类食物，每天至少吃一次！】记录 ， 检查自己的饮食内容 ， 就可以一眼看出哪一类食物吃得太少 。 当天未能摄取到的营养素 ， 就隔天摄取 。
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