面包 夏天就馋这面包，用芒果揉面，水果清香又柔软，早餐吃它提神醒脑( 二 )
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第十步 把整形好的芒果面团放在烤盘 ， 进行最后发酵 。
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第十一步 面团明显比原来涨大 ， 完成最后发酵 ， 在面团表面刷一层蛋液 。
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第十二步 烤箱170度预热好 ， 把面包放在烤箱中层 ， 烘烤20分钟 ， 在烘烤的过程中 ， 要留意下烘烤情况 ， 上色后要盖上锡纸以防烤焦 。
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——康妮说——
第一 ， 加入面团的液体量先加入了50克 ， 后又加了20克 ， 液体的分量要根据面团的实际情况调整 。 因为每一种高筋面粉的吸水量有所不同 ， 而且每一个地方的湿度也有所不同 。
【面包 夏天就馋这面包，用芒果揉面，水果清香又柔软，早餐吃它提神醒脑】第二 ， 烘烤面包的温度要根据烤箱的性能适当调整 。
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