祛除夏季暑气，降低人体血糖，苦瓜的功效和作用有哪些？
有很多人因为苦瓜吃起来苦味比较重 ， 所以不爱吃这种蔬菜 ， 并且当苦瓜和其他蔬菜制成一道菜的时候 ， 甚至这些人还会把苦瓜挑出来扔在一边 。 其实 ， 苦瓜有很多实用且不为人知的常用功效 ， 尤其是在夏季的时候 ， 苦瓜食用起来非常容易帮你降去心中的火气 ， 唤醒肌体活力 。
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由此可见 ， 苦瓜最为大众所知晓的一个功效便是“清热解暑” 。 天气炎热 ， 很容易让人的胃口变得不好 ， 苦瓜能够帮助我们很好的解决这个问题 。 因为 ， 苦瓜是夏季当之无愧的解暑神器 ， 很多家庭都喜欢在炎热的夏天做一道苦瓜小炒 ， 然后再搭配一些清粥小菜 ， 可谓十分下饭了 。
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不少人对苦瓜的认识局限在清热解毒这个功效上 ， 其实苦瓜还有很多低调却实用的功效 ， 譬如苦瓜能够有效降低血糖 。 患有糖尿病的老年人往往不知道食用什么食材对身体更好 ， 因为有很多常见食材对于这类老年患者都不能食用 。 而苦瓜正是为数不多的能够降糖的食物之一 ， 对老年人来说非常合适 。
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任何东西都有好有坏 ， 苦瓜也是如此 。 对于那些正在长身体的小孩来说 ， 尽量就不要过量食用苦瓜 。 因为这些长身体的小孩极需要钙元素来支撑他们骨骼的生长 ， 而苦瓜在这一点上却恰恰相反 ， 苦瓜中含有大量的草酸 ， 而草酸能够和钙结合形成草酸钙 ， 这种结合物是很难被人体所吸收的 。
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【祛除夏季暑气，降低人体血糖，苦瓜的功效和作用有哪些？】此外 ， 苦瓜还有一点必须要引起大家的重视 ， 那便是对于低糖的患者不宜食用苦瓜 。 前面也提到过 ， 苦瓜是一种能够降血糖的物质 ， 所以如果低糖患者在使用苦瓜的话 ， 那么只会使血糖变得更低 ， 让病情变得更为严重 。 因而即便在夏季 ， 苦瓜能够清除热气 ， 低糖患者最好也不要食用苦瓜 。
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