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「北京」什刹海边的“俗世奇人”民间高手做出一套“北京记忆”( 二 )

已经消失的老行当
「北京」什刹海边的“俗世奇人”民间高手做出一套“北京记忆”
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这两年 ， 金大爷开始做那些逐渐消失的老行当在叫卖时用的家伙式儿 。“做这个 ， 就是因为过年的时候看见庙会上有人表演叫卖 ， 还上了电视 ， 可是他用的挑子不对 ， 卖小鱼的挑子可不能两头都是笸箩 。”
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金鱼挑子
金大爷做的卖小鱼的挑子 ， 一头是分了好几个格子的浅木桶 ， 上面还放着一个小瓷碗；另外一头就是柳条筐子 ， 上面扣着好几个“玻璃缸子” 。“浅木桶分装着各种不同价格的小金鱼儿 ， 顾客要挑哪个 ， 卖小鱼的就拿小瓷碗给舀出几个 ， 后头柳条筐里垫着稻草 ， 装着要搭售的鱼缸 。”说到高兴处 ， 金大爷还即兴学了几声叫卖 ， “卖小金鱼儿来……蛤蟆咕朵儿 ， 大田螺蛳！”当年小孩子上火 ， 大人就买2分钱的蛤蟆咕朵儿让孩子喝下去 ， 据说很有效 ， 因为蟾蜍有解毒的功能 。
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货郎挑子
做了卖小鱼挑子后 ， 金大爷的兴趣一下子被勾了起来 ， 他陆续又做了货郎挑子、补锅匠的挑子、炸丸子的车子、剃头挑子、卖切糕的车子、送水车、送粪车、面柜、卖馄饨车子、卖劈材的车子、脚行里供人代步的独轮车、卖冰棍车子……每一个都是手掌心大小 ， 但每处细节都没漏下 。
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独轮水车
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粪车
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排子车
老爷子做的独轮水车 ， 旁边的桶是圆的；而粪车旁边的桶是木头的 。“为什么不用铁的呢？因为粪桶要背着 ， 冬天铁家伙帖着身子太冷 。”
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磨剪子的
我们常在电影中看到老北京胡同里 ， 有人一边吆喝着“磨剪子嘞——戗菜刀” ， 一边拔动着手里的铁玩意儿发出“哗啦啦——哗啦啦”的声响 。老爷子告诉我 ， 这铁玩意儿叫“惊闺” ， 就是惊动闺阁里的姑娘小姐 ， 提醒她们该把刀剪拿出来磨一磨了 。
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卖炸丸子的车
卖炸丸子的车子 ， 一头是铁锅 ， 上面木头锅盖能掀开 ， 旁边还有两个小碗 ， 里面分别盛着“香菜末”、“芝麻酱” ， 另外一头安着玻璃柜子 ， 拿开柜子 ， 车里还掏空了 ， 用镊子能从里面拿出碗筷来 ， 金大爷笑着回忆 ， “多数都在十三中门口卖 ， 香着呢” 。
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