溃疡性结肠炎病人的饮食注意点
【溃疡性结肠炎病人的饮食注意点】俗话说 ， “病从口入” ， 患上溃疡性结肠炎除了正规的治疗外 ， 在饮食方面我们该注意些什么呢?
(1)供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素 ， 尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症 ， 以增加体质 ， 利于病情缓解 。
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(2)应避免食用刺激性和纤维多的食物 ， 辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激 ， 因此 ， 溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物 ， 少吃大蒜(大蒜食品)、生姜、生葱 。 也不要食用过冷、过热的食物 。 夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物 。 尽量限制食物纤维 ， 如韭菜、萝卜、芹菜等 。
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(3)腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品 ， 烹调各种菜肴应尽量少油 ， 并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖 ， 水滑等主方法 。 可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料 ， 加餐宜少量多餐 ， 增加营养 。
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