厨神食谱「孜然土豆」的做法+配方，土豆怎么做都好吃，美味香辣孜然土豆
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孜然土豆的用料
土豆1个300克左右 ， 孜然5克 ， 盐2克 ， 辣椒粉5克 ， 蒜两瓣 ， 鲤鱼菜籽油200克孜然土豆的做法
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步骤1
准备好所有食材
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步骤2
土豆切成丁 ， 你也可以切成条或片儿都行 。
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步骤3
锅里的倒入200克菜籽油 ， 锅最好用小一点的 ， 越小越省油 。
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【厨神食谱「孜然土豆」的做法+配方，土豆怎么做都好吃，美味香辣孜然土豆】步骤4
倒入土豆 ， 这时候油锅开始冒泡泡 ， 满屋飘香 。
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步骤5
土豆有一点变软就可以捞出来了 ， 但不要太软 ， 太软会烂掉 。 和炸薯条的状态差不多 。
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步骤6
这颜色简直太美了 ， 金黄金黄的 。
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步骤7
锅里留底油 ， 放入蒜爆香 。
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步骤8
用孜然粒 。
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步骤9
倒入土豆
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步骤10
给辣椒面儿和盐 ， 颠匀既可 ， 不要拿铲子来回的翻炒容易烂掉 。
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步骤11
出锅喽 ， 很下饭哟！
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步骤12
只用了一个土豆量很小 ， 大概一人份 ， 家里人多请增量 。
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步骤13
成品图孜然土豆的烹饪技巧
过了油的土豆油一股特殊的香气 。 香辣下饭 。 注意把握油温不要将土豆炸烂 。 不知道油温什么时候倒入土豆合适可以先放一个土豆试一下 ， 放进去开始冒小泡泡就可以了 。
作者：苗妈小厨
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