香辣鸡胗（教你一道鲜爽可口、香辣过瘾的美味小炒）
味道特别棒的一道美味小炒 ， 好吃爽口、味美十足 ， 喜欢的朋友们记得做来尝一尝 。
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材料：
鸡胗、仔姜、生姜、蒜、尖椒、小米辣、生抽、料酒、蚝油、食盐、鸡精、食油 。 做法：
1、鸡胗洗净均匀切片 ， 姜、蒜切片 ， 小米椒切碎、尖椒切段待用 。
2、起锅烧适量水 ， 鸡胗冷水下锅 ， 加入适量姜片、1勺料酒烧开 ， 煮熟后捞出洗净待用 。
3、起锅烧适量油 ， 油温七成热倒入蒜片、仔姜、小米辣炒香 ， 倒入鸡胗 ， 加入2勺生抽、1勺蚝油、适量食盐翻炒均匀至入味 。
【香辣鸡胗（教你一道鲜爽可口、香辣过瘾的美味小炒）】4、加入尖椒翻炒至断生 ， 加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅 。 下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子 ， 丸子做给你 ， 哈哈哈！
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