怪味青苹果精选美食：豆豉午餐肉、新疆炒肉、干锅培根、鸡蛋豆腐
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新疆炒肉
【怪味青苹果精选美食：豆豉午餐肉、新疆炒肉、干锅培根、鸡蛋豆腐】材料：羊里脊肉、柿子椒、红椒、西红柿、盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、水淀粉
做法：
1.将羊里脊肉切片 ， 放少许淀粉抓一下 。
2.将青椒、红椒切丝 ， 西红柿切片 。
3.锅内倒入食用油 ， 将羊肉片、青椒丝、红椒丝 ， 倒入锅中过一下油 ， 捞出 。
4.锅内留少许油 ， 先放葱、姜、蒜爆香 。
5个 。 将羊肉片、青椒、红辣椒、西红柿加入适量油 ， 然后加入料酒和酱油 ， 翻炒2分钟 ， 加入少许芝麻油即可出锅 。
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干锅腊肉
材料：腊肉、蒜苔、莴笋、盐、味极鲜、小米椒、姜、鸡精
做法：
1.把腊肉洗净 ， 放入开水锅中 ， 煮熟 。
2.捞出腊肉 ， 晾凉 ， 切成薄片 。
3.莴笋去皮 ， 洗净切长条 。
4.蒜苔洗净切段 。
5.小米椒洗净切丁 ， 姜洗净切丝 。
6.热锅烧油 ， 放入腊肉片煸炒至出油 ， 倒出备用 。
7.锅中留底油 ， 放入姜丝炒香 。
8.加入小米椒 ， 加少许盐翻炒均匀 。
9.加腊肉片、味极鲜 ， 加少许水焖一会 。
10.加鸡精翻炒均匀即可 。
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鸡蛋煎豆腐
材料：鸡蛋、豆腐、葱花、橄榄油、盐
做法：
1.豆腐切成长方形的片儿 ， 鸡蛋加一点盐打散 ， 小葱切成葱花 。
2.将豆腐片放入蛋液里拌匀 。
3.平底锅烧油 ， 将裹满蛋液的豆腐一片一片的放进锅里 ， 中小火煎制 。
4.煎至两面金黄 ， 撒上一点葱花即可 。
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豆豉午餐肉
用料：蒜苔、午餐肉、红尖椒、花生油、生抽、豆豉
做饭：
1.蒜苔、红尖椒洗净切丁 。
2.午餐肉切丁 ， 豆豉也稍微切一下 。
3.平底锅烧热后 ， 放一点花生油 ， 放入红尖椒和豆豉煸炒出香味 。
4.放入蒜苔略炒 。
5.下入午餐肉丁 ， 调入生抽 ， 炒至蒜苔表面略微变皱即可 。
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