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[鲍鱼]母女的简单晚餐，一顿花84块，邻居：老公不在家，吃得好就是罪过


[鲍鱼]母女的简单晚餐，一顿花84块，邻居：老公不在家，吃得好就是罪过
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[鲍鱼]母女的简单晚餐，一顿花84块，邻居：老公不在家，吃得好就是罪过
大家好 ， 今天是5月11日 ， 又是开心的一天 ， 首先祝大家今天快乐！
母女的简单晚餐 ， 一顿花84块 ， 邻居：老公不在家 ， 吃得好就是罪过
今天的标题真的不是为了吸引大家的眼球 ， 我的朋友圈人不多 ， 大概1000多些 。 以前我的圈子很小的 ， 朋友也不过几十人 。 自从两年多前开始做美食写食谱 ， 吸引不少朋友、邻居和网友来加我 。 多数都是分享美食和生活的点滴 ， 都是平常普通的东西 ， 但总会有人说一些不一样的言论 。 今天吃晚餐比较早 ， 我分享出去没多久 ， 一个常来评论的邻居留言了：这个是海鲜群买的小鲍鱼吧 ， 一个要7块钱啊 。 你老公还在澳门没回来吧 ， 你和女儿两个人在家就吃那么好 ， 真是罪过呢 。 别以为这个邻居在开玩笑 ， 因为她已经多次评论我的晚餐了 ， 每次都是带着些讽刺的口吻 。 当初加我的时候 ， 说是要向我学习一下做菜 ， 但是每次开嘴就是说这不对那不对的 。 哈哈 ， 我真想屏蔽她 ， 想了想还是忍了 ， 得罪不起啊！
一起来看看我们家今天的晚餐：煎鸡中翅和煎鲍鱼（13元+56元）、炝炒包菜（2元）、水果盘（9元）、自制柠檬冰红茶（4元） ， 一共才花84元 。
煎鸡中翅与煎小鲍鱼
首先说明一下 ， 我这个做法不讲究什么正宗不正宗 ， 但真的做法简单又好吃 。 其实想更入味应该要切一下花刀 ， 但是我也懒得切了 。 鸡中翅与鲍鱼洗干净后沥干水 ， 鸡中翅提前用特鲜酱油腌制 。 锅里加适量油 ， 放入鸡中翅煎到两面金黄 ， 鲍鱼后放 。 鸡中翅煎好后夹走 ， 再用适量特鲜酱油与鲍鱼调味就可以 。 可能是食材也很新鲜吧 ， 这样随便煎煎就好吃 。
不过现在鸡中翅挺贵的 ， 一盒12个要40块 ， 这次煎了4个 。 小鲍鱼一个7块钱 ， 买了8个 。 平时不会买这么贵的鲍鱼的 ， 感觉这钱不如拿去买两斤新鲜虾 。 不过前些天偶尔一次买了鲍鱼煮给女儿吃 ， 她特别喜欢 。 所以今天再煮一些 ， 偶尔奢侈一下是没问题的 。
炝炒包菜
其实是前两天剩下的小半个包菜 ， 看着不多 ， 哪知道切出来发现还真不少 。 包菜切丝 ， 蒜蓉爆香 ， 倒入包菜翻炒断生 ， 适量特鲜酱油和香醋调味 ， 翻炒片刻即可装盘 。 平时除了一些专门为了做食谱做的菜 ， 其实我和女儿实际的饮食都是尽量简单清淡些 ， 少辣少盐少糖 。 当然做得再简单也必须要美味 。 我们家常备包菜 ， 因为它特别耐放 ， 试过放一个月都不坏 ， 剥了外面一层 ， 里面还是很新鲜 。 而且做沙拉或者拿来炒都很不错 。
水果拼盘
最近海南的芒果又便宜了 ， 超市买的贵妃芒4块多一斤 ， 核薄肉厚的 ， 特别甜 。 一口下去都是满满的汁水 ， 太赞了 。 奇异果是进口的那种 ， 其实还没放得够软 ， 还是有点酸 ， 不过这种酸很好吃 。 平时超市卖一个要8块多 ， 现在一盒16个才62块 ， 是和邻居参加团购才有的价格 ， 果断入手一箱 。
自制柠檬冰红茶
今天中午的时候用开水泡了好大一瓶红茶 ， 晾凉后挤入柠檬汁和放入适量蜂蜜 ， 搅拌均匀后放入冰箱冷藏 。 不是泡得特别浓 ， 女儿也是能喝的 ， 酸酸甜甜又冰凉 ， 一次喝一大杯才过瘾 。


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