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营养师宋明月天天喝豆浆对身体好吗？牛奶豆浆的误区你肯定也被骗了


【营养师宋明月天天喝豆浆对身体好吗？牛奶豆浆的误区你肯定也被骗了】豆浆是我国非常传统的营养天然饮料 ， 老一辈人每天早上喝一杯热腾腾的豆浆 ， 是开始新一天的仪式感 。 在现在年轻一辈中 ， 豆浆熟悉的味道依旧是每天早上饮品选择的最爱 。 那么 ， 从健康养生的角度来说 ， 天天喝豆浆对身体好吗？
如果肾脏代谢没有问题 ， 和您目前没有处于痛风急性期 。 那您天天喝豆浆是没有问题的 。 而且 ， 对身体是非常好的 。
大豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E 。 而且其蛋白质含量约为22%-37% ， 必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似 ， 被我们称为优质蛋白质 。 是食素人群非常好的蛋白质来源 。 而且 ， 其膳食纤维含量丰富 ， 有利于调节肠道菌群、降低血脂 ， 对肥胖及便秘人群非常合适 。 当然 ， 大豆还含有很多有益于健康的营养成分 ， 如大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等 。
因为大豆具有如此之多的营养成分 ， 所以其营养价值也是非常高的 。 就有很多营养学家进行了大量研究 ， 且研究显示大豆及其制品的摄入有利于降低乳腺癌的发病风险 ， 和降低骨质疏松的发病风险 。
那我们每天吃多少合适呢？
《中国居民膳食指南（2016）》中建议成年人每天吃25克的大豆 ， 相当于365克的豆浆或者140克的南豆腐或者72克的北豆腐等 。 大家可以根据自己的实际情况 ， 选择合适自己的豆制品 。 当然 ， 如果您不吃荤菜 ， 纯素饮食 ， 这个量可以适当增加一些 。
但是 ， 需要强调的是 ， 我们不能因为喝豆浆就不喝牛奶了 。 这也是很多老百姓做错的地方！
豆浆和牛奶是两个不同类别的食物 ， 是不可以互相取代的 。
豆浆中蛋白质含量与牛奶相当 ， 易于消化吸收 ， 其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶 ， 不含胆固醇 ， 且含有丰富的植物甾醇 ， 适合老年人及心血管患者饮用 。 但豆浆中钙的含量远低于牛奶 ， 锌、硒、维生素A、维生素B2含量也低于牛奶 。
所以 ， 如果您天天喝豆浆 ， 也建议您每天也能食用奶制品 。 根据《中国居民膳食指南（2016）》中建议成年人每天吃各种奶制品 ， 摄入量相当于液态奶300克 。
豆浆油条、牛奶面包 ， 貌似成为了中式早餐与西式早餐的经典搭配 。 但是其实这二者并不是互斥的 ， 我们的身体不仅需要豆浆 ， 同样也需要牛奶哦！营养均衡是我们身体健康的重要保障 ， 各位小可爱还有其他的营养相关的知识想了解欢迎留言~
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