租房姑娘家里有剩米饭不要浪费，做成辣条，柔软筋道，香辣下饭
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家里的剩米饭别只会做蛋炒饭了 ， 今天分享另一种吃法 ， 简单易学 ， 香辣下饭 ， 做一次可以吃三天 ， 下面就开始做吧！
食材：剩米饭、面粉、玉米淀粉、细辣椒 面、生抽、水
配料：辣椒面、芝麻、孜然粉、五香粉、盐、鸡精、白糖
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做法步骤如下：
1、剩米饭300克倒入碗中 ， 加入60克面粉 ， 50克玉米淀粉 ， 一勺细辣椒面 ， 适量生抽 ， 搅拌均匀后 ， 根据米饭的干湿度加入适量清水 ， 下手揉成稍硬的面团 。
【租房姑娘家里有剩米饭不要浪费，做成辣条，柔软筋道，香辣下饭】
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2、案板上多撒一些干面粉防粘 ， 面团上面也撒上一层干面粉 ， 擀成厚度约0.2cm的面片 ， 把边缘不规则的地方切掉 。
用刮板在擀好的面片上面压出竖纹 ， 切成宽度为2～3cm的长条 。
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3、全部切好以后 ， 摆入不沾笼布上 ， 水开后蒸6～8分钟 。
出锅以后放到一个透气的容器上晾凉 ， 晾的过程中翻一次面 ， 两面都晾一下 。
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4、炒锅放油 ， 烧至微热转小火 ， 把配料中的食材倒入锅中 ， 小火炒出香味 ， 然后关火 ， 倒入晾凉后的大米条 ， 翻拌均匀 ， 晾凉后摆入盘中就可以了 。
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剩米饭制作辣条就是这样简单 ， 成品柔软筋道 ， 香辣下饭 ， 配馒头配米饭真的超级下饭 。 自己动手做 ， 干净无添加 ， 吃起来更放心 ， 喜欢的朋友不要错过哦 。
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