早餐饼早餐别买着吃了，教你做葱花空心饼，柔软筋道还多层，出锅抢着吃( 二 )
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8、将薄饼先上下对折 ， 然后左右对折 ， 最后对折成一个比较好看的空心饼生胚就行啦 。 这样对这边出来的空心饼 ， 操作比较简单 ， 无技巧无难度 ， 新手小白一学就会 。
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9、电饼铛预热刷油 ， 将空心饼生胚放进电饼铛里面 ， 盖上盖子烙2分钟 。 烙好打开锅盖 ， 在饼胚的表面刷点食用油 ， 翻个面 ， 再次盖上盖子烙2分钟 。
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10、空心饼烙至两面焦黄酥脆 ， 按压一下能快速回弹 ， 就能盛出开吃了 。 空心葱花饼这样做法 ， 操作简单 ， 层次丰富 。 吃起来外酥里软 ， 柔软筋道还多层 ， 比千层饼简单， 比葱花饼油条好吃 。
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【丽晓私房话】
1.和面的时候要添加适量的食用盐 ， 这样可以增加面粉的筋性 ， 要用温水和面 ， 这样做出的饼比较柔软还容易消化 。
2.揉成面团要移到面板上继续揉搓 ， 一定要将面团揉搓到特别的光滑细腻
3.小剂子要放在盘子里刷食用油饧2个小时以上 ， 可以晚上和面 ， 放在冰箱冷藏室 ， 这样早餐拿出来吃 ， 节省时间面会更柔软劲道 。
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