西红柿@挑西红柿时只需记住这3点，一挑一个准！
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说起西红柿相信大家并不陌生 ， 西红柿作为一种健康蔬菜是非常受大家欢迎的 ， 尤其是西红柿炒鸡蛋 ， 可谓是家喻户晓的一道名菜 ， 那么你知道在挑西红柿的时候需要注意些什么吗？教你几招 ， 选到健康可口的西红柿 ， 下面我们就一起来看看吧！
西红柿的功效有很多 ， 西红柿中富含维生素A和C有助于预防夜盲症 ， 还能够增加视力 ， 改善视力 。西红柿中的维生素A可以预防黄斑 ， 变性 。不仅如此 ， 西红柿可以减少患白内障的风险 ， 西红柿中还含有抗氧化剂 。
西红柿还能够预防癌症 ， 多吃有助于预防前列腺癌 ， 因为西红柿中含有抗氧化剂和番茄红素 ， 从而降低了一些患癌风险 ， 例如胃癌 ， 肺癌 ， 子宫颈癌 ， 直肠癌 ， 食道癌等等 ， 都能够有效预防 。
西红柿还能够美白肌肤 ， 番茄红素是一种强大的抗氧化剂 ， 可以保护肌肤不受阳光照射 ， 因为皮肤对紫外线很敏感 ， 而皮肤在紫外线较强的照射下会容易产生皱纹 ， 所以多吃西红柿有助于让皮肤对于紫外线的敏感性降低 。
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那么应该如何挑选健康可口的西红柿呢？
第一点尽量选择正常大小的西红柿 ， 不要买畸形的怪异形状的西红柿 ， 因为很有可能是因为打了一些对人体有害的农药 ， 促使西红柿快速生长 。
第二个就是尽量选择能够从表皮面看到西红柿内部大概的结构 ， 这样就说明西红柿是新鲜的 。
第三点尽量选择西红柿的顶端有裂缝 ， 因为这就是说明西红柿没有打催生剂 ， 是天然形成的裂缝 。第四点尽量选择较硬的西红柿 ， 可以用手捏一捏 ， 太软的就说明熟透了 ， 不容易存放 ， 硬一点买到家中存放的时间久一些 。
【西红柿@挑西红柿时只需记住这3点，一挑一个准！】符合以上特点的西红柿就说明是比较健康 ， 且吃起来口感不错的了 。我们在超市购买一些食物蔬菜的时候 ， 最好是选择一些新鲜的 ， 且看起来不那么漂亮 ， 或者不怪异的蔬菜 ， 这样的蔬菜才是没有通过激素催生的 ， 吃起来也会更加健康 。
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