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『食品』保质期≠最后可食用时间，食品过期到底能不能吃呢？( 二 )


比如酸奶、活菌型饮料存放时间太长 ， 其中活性菌数量会变少 。
冷冻食品存放时间过长 ， 味道会变得不新鲜 ， 脂肪可能发生轻微氧化 ， 维生素含量也会略有下降；
如果买了快过期的食品 ， 最好就是及时吃掉 。
『食品』保质期≠最后可食用时间，食品过期到底能不能吃呢？
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如果实在吃不了 ， 不妨放进冻箱里冷冻起来 ， 然后尽快的吃完 。
『食品』保质期≠最后可食用时间，食品过期到底能不能吃呢？
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一般来说 ， 易腐败 ， 易氧化的食品对保质期的要求更高 ， 水分多 ， 蛋白质、脂肪含量比较高的食品过了保质期就特别容易出现质量隐患 。
大多预包装食品都有明确的生产日期以及保质期 ， 大家还好判断；下面这些散装食品的保质期 ， 大家可以依此参考下 。
蛋 类
『食品』保质期≠最后可食用时间，食品过期到底能不能吃呢？
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没有固定的保质期 ， 3~5周一般都没有问题 。
但值得一提的是 ， 蛋类食品每过一个星期 ， 质量就会下降一个级别 ， 因此 ， 最好要尽快食用 。
糖醋盐酒
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根据《食品标识管理规定》：乙醇（即酒精）含量10%及以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类 ， 是可以不标注保质期 。
因为酒精、醋酸 ， 调料盐、糖本身就有抑菌作用 。
所以这类调味品即使久放 ， 酒精、醋酸有些许挥发 ， 盐、糖吸潮结块 ， 它们的品质可能会有所下降 ， 但并不影响食用 。
肉 类
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鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食 ， 冷藏时间最好不要超过两天 。
肉买回家后 ， 如果不冷冻保存就应尽快煮熟 ， 熟肉冷藏时间稍长些 ， 也最好在一周内吃完 。
米 面
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米面的保质期常温情况下是6~12个月 。
但如果是在北方 ， 只要不放在高温潮湿的地方 ， 储存条件也正常 ， 则可延长到24个月 。
食用油
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一般食用油的保质期都是18个月 ， 不过这个保质期前提是在未开封的状态下 。
而一旦开封后 ， 食用油的保质期就会相应的缩短 ， 3个月内食用完是最好的 。
面包糕点
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像面包糕点这类散装食物 ， 冬季保质期一般是7天 ， 春秋为3~5天 ， 夏季只有1~2天 。
因为这类食物富含水分 ， 只要保存不当 ， 面包糕点很可能隔天就发霉 ， 不能吃了 。
冷冻食品
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