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火锅店记者实地探访！被曝光“口水油”重新端上桌的火锅店 如今怎么样了？

近日 ， 采访人员从贵阳市人民检察院了解到 ， 贵阳市检查机关将对“大龙”火锅生产、销售有毒有害食品系列案件提起公诉 。 而这家火锅店正是去年央视财经报道过的用“口水油”给顾客食用的那家“大龙”自助火锅店 。
火锅店记者实地探访！被曝光“口水油”重新端上桌的火锅店 如今怎么样了？
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2019年8月 ， 位于贵阳市南路口一家叫“大龙”的自助火锅店 ， 将吃剩的“口水油”直接上桌给新顾客 ， 当时公安、市场监督管理局等相关部门已经上门对这家火锅店使用“口水油”的情况进行调查取证工作 ， 并对相关涉事工作人员进行调查处理 。
原来 ， 在“大龙”自助火锅贵阳市南路店的后厨有一个监控探头 ， 爆料人曾经就负责监控的管理和维护 。 爆料人在翻看监控视频时 ， 无意间发现服务员将剩下的残羹剩渣抬到后厨 ， 然后进行过滤 。 爆料人表示 ， 稍加点新油、香料、酒 ， 把它制作一下 ， 等到客人有需要的时候 ， 就放在火锅里面 。
大龙自助火锅贵阳市南路店工作人员：这是自助餐 ， 本身锅底就免费 ， 用老油省钱 。
采访人员：这相当于顶风作案 。
大龙自助火锅贵阳市南路店工作人员：老板私人关系硬 。
“大龙”火锅系列案件涉及贵阳市云岩区、南明区、经开区三个地区的四家火锅店 ， 那么现在这四家火锅店的现状如何 ， 采访人员进行了实地走访调查 。
采访人员了解到 ， 其中三家“大龙”自助火锅店都已经转让或转租出去 ， 新开的火锅店都在醒目的位置贴上了“只使用一次性锅底”的提示 。 而当采访人员来到“大龙”自助火锅市西路店时 ， 却发现“大龙”自助火锅的招牌依然高高悬挂 。
目前贵阳市检查机关已经对“大龙”火锅生产销售有毒有害产品系列案件提起了公诉 。
（责任编辑：张洋 HN080）


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