西安晚报西安苏福记厨师被指向锅里吐口水事件始末 后厨不戴口罩
西安苏福记厨师被指向锅里吐口水事件始末
5月10日下午2时许 ， 市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭 ， 两家人4个大人 ， 2个小孩 。 当时人比较多 ， 排上队都3时许了 ， 坐在大厅 ， 点了几个菜 。 他们专门给孩子点了一个烩菜 ， 菜上了后 ， 他觉得味道比较重 ， 就说再点一个给孩子们吃 。
“服务员说味道重了的话 ， 让厨师重新做 ， 过了一会儿 ， 重新上了一份烩菜 ， 正吃着 ， 发现发现里面有个烟头 ， ”郑先生说 ， 他叫来服务员 ， 对方解释说 ， 可能是不小心掉进去的 ， 可以退 。
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【西安晚报西安苏福记厨师被指向锅里吐口水事件始末 后厨不戴口罩】查阅监控后发现厨师在后厨不戴口罩不说 ， 还专门向炒菜锅里吐口水 ， “监控里看的非常清楚 ， 厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐 。 ”
对此 ， 菜馆工作人员开始的解释是 ， 吐在了锅沿 ， 没吐到锅里 。 当事厨师姓王 ， 今年22岁 ， 他说 ， 最近咽炎犯了 ， 闻到油烟味不舒服 ， 就吐了口水 ， “吐在了地上 。 ”
从曝光的监控视频上看 ， 在疫情特殊时期 ， 各地餐饮基本都已开放 ， 食品安全更为重要 ， 但是苏福记这家店后厨的工作人员竟不戴口罩 ， 这样的解释实在难以令人信服 。
事件发生后 ， 商场方面给出了声明 ， 表示“对于5月10日媒体报道该商场苏福记餐厅发生食品卫生安全投诉一事 ， 公司在第一时间对该商户进行了严肃处理 ， 责令其停业整顿 ， 并对当事厨师进行严肃处理 。 同时对于发生此事我们表示深深的歉意 。 ”
公开资料显示 ， 苏福记成立于2007年1月 。 经过苏福记人多年的不懈努力 ， 现已发展成有7家直营店：东郊互助路店、高新博文路店、北郊凤城南路店、西稍门店 ， 东门店、南二环高新店、现有员工1000多人 ， 各直营店总营业面积10000平米 ， 主要在西安布局 ， 内蒙古乌海市也有一家门店 。
西安苏福记餐厅被吊销经营许可证 ， 罚款10万元
5月10日 ， 郑先生在西安苏福记餐厅吃饭 ， 在饭菜中吃到烟头 ， 查监控又发现厨师向锅里吐口水 。 涉事企业发致歉信：全力配合调查 ， 对门店及当事人严肃处理 。 5月11日 ， 西安雁塔区市场监督管理局下发告知书 ， 苏福记因涉嫌经营混有异物的食品 ， 对其罚款10万元并吊销经营许可证 。
网友声音：
这种人不配做厨师！加入黑名单吧 。
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