“苏福记”餐馆厨师往炒菜锅里吐口水
“苏福记”餐馆厨师往炒菜锅里吐口水 处理结果来了！2020-05-11 11:15
5月10日下午2时许 ， 市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭 ， 因为有孩子 ， 他们专门给孩子点了一个烩菜 ， 菜上了后 ， 他觉得味道比较重 ， 就说再点一个给孩子们吃 。“ 服务员说 ， 可让厨师重新做 ， 过了一会儿 ， 重新上了一份烩菜 ， 我们在里面发现了一个烟头 ， ”郑先生说 ， 他叫来服务员 ， 对方解释说 ， 可能是不小心掉进去的 ， 可以看监控 。郑先生去查看了监控 ， 通过监控发现 ， 厨师在后厨没戴口罩 ， 还专门向炒菜锅里吐口水 ， “监控里看的非常清楚 ， 厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐 。 ”
下午5时许 ， 采访人员前往这家苏福记菜馆 ， 通过监控看到 ， 厨师的确有向炒菜锅吐的动作 ， 吐得时候弯腰向前 。当事厨师姓解释说 ， “吐在了地上 。 ”
10日下午 ， 媒体对此事进行了报道 ， 引发了广泛关注 。10日晚上10时许 ， 城市立方文化体育综合体方面表态说 ， 对于媒体报道商场苏福记餐厅发生食品卫生安全投诉一事 ， 他们第一时间对该商户进行了严肃处理 ， 责令其停业整顿 ， 并对当事厨师进行严肃处理 。 同时对于发生此事我们表示深深的歉意 。
晚上10时40分 ， 采访人员从雁塔区市场监督管理局了解到 ， 事发后 ， 该局迅速安排执法人员赶到现场 ， 找到当事人进行谈话询问 ， 调取监控 ， 对违法违规的行为进行核实 。同时邀请第三方监测公司 ， 对所有食材进行抽检 。目前 ， 已责令关停该店 。 根据初步掌握情况 ， 依据食品安全法 ， 雁塔区市场监督管理局对该店从严处理 ， 并将作出吊销经营许可证的处罚 。下一步 ， 市场监管部门将对辖区所有的中大型餐饮召开警示约谈会 ， 通报此次违法行为的查处情况和处罚决定 ， 让他们举一反三 ， 夯实企业主题责任 ， 如有违法 ， 将从严从重进行处罚 。此前报道：视频｜监控显示苏福记厨师向锅吐口水 厨师：嗓子不舒服吐在外面看到监控后 ， 郑先生恶心得想吐 。5月10日下午2时许 ， 市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭 ， 两家人4个大人、2个小孩 。 当时人比较多 ， 排上队都3时许了 ， 坐在大厅 ， 点了几个菜 。 他们专门给孩子点了一个烩菜 ， 菜上了后 ， 他觉得味道比较重 ， 就说再点一个给孩子们吃 。“ 服务员说味道重了的话 ， 让厨师重新做 ， 过了一会儿 ， 重新上了一份烩菜 ， 正吃着 ， 发现发现里面有个烟头 。 ”郑先生说 ， 他叫来服务员 ， 对方解释说 ， 可能是不小心掉进去的 ， 可以退 。郑先生有疑问 ， 就问是不是厨师不想做 ， 故意丢烟头 ， 服务员说 ， 不会的 ， 不相信的话 ， 可以看监控 。 郑先生去查看了监控 ， 一看 ， 发现厨师在后厨不戴口罩不说 ， 还专门向炒菜锅里吐口水 ， “监控里看的非常清楚 ， 厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐 。 ”下午5时许 ， 采访人员前往这家苏福记菜馆 ， 通过监控看到 ， 厨师的确有向炒菜锅吐的动作 ， 吐得时候弯腰向前 。菜馆工作人员开始的解释是 ， 吐在了锅沿 ， 没吐到锅里 。 当事厨师姓王 ， 今年22岁 ， 他说 ， 最近咽炎犯了 ， 闻到油烟味不舒服 ， 就吐了口水 ， “吐在了地上 。 ”郑先生并不认同菜馆的解释 ， “监控能说明一切 ， 太没职业道德了 。 ”目前 ， 雁塔区市场监管部门已介入了对此事的调查 。
来源：华商报
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