鸡蛋营养不营养，关键你怎么吃，吃错不仅没营养，还会食物中毒
鸡蛋是我们餐桌上常见的一种美食 。 鸡蛋不仅可以炒着吃 ， 还可以煮着吃、烧汤吃等等 。 不管鸡蛋怎么吃 ， 都是一种人间美味 。 其实常吃鸡蛋有益于我们的身体健康 。 比如说常吃鸡蛋可以美容、促进骨骼生长发育等等 。 虽说鸡蛋好吃又营养 ， 但是如果不讲究吃法 ， 不但没有营养 ， 还会引起食物中毒 。 
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鸡蛋是生吃 ， 半熟还是完全煮熟的？可以通过多种方式吃鸡蛋来制成美味的食物 ， 但是不适合吃生鸡蛋和生鸡蛋 。 由于未煮熟的鸡蛋可能包含沙门氏菌 ， 抗酶蛋白和抗生物素蛋白等有害物质 ， 因此食用后可能会中毒 。 
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蛋壳本身的孔隙可被细菌和霉菌侵入 。 一旦蛋壳破裂 ， 如果长时间放置 ， 它将被大量细菌入侵 ， 导致蛋白质变性 ， 并且该破裂的蛋液呈灰绿色或深绿色 ， 带有难闻的气味 ， 这就是我们经常说的臭鸡蛋 。 对于长时间保存的破裂鸡蛋 ， 建议不要所有人食用 ， 否则它很容易引起细菌性食物中毒 ， 并对我们的健康产生重大影响 。 
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【鸡蛋营养不营养，关键你怎么吃，吃错不仅没营养，还会食物中毒】我们拿起鸡蛋并摇入耳朵 。 如果没有声音 ， 那是一个相对较新鲜的鸡蛋 ， 但是如果您听到水晃动的声音 ， 那一定是陈鸡蛋 。 陈鸡蛋可能已经变质 。 建议您不要再吃了 。 鸡蛋要是有石灰味和轻微的腥味 ， 这种鸡蛋最好扔了 。 
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