夏季必备的5道下饭菜，没人能拒绝的味道，全家人都喜欢吃！
又到了一年当中最难熬的季节 ， 也就是夏天 ， 夏天虽然能够减少繁重的衣物 ， 但是同时在吃上面也减少了很多 ， 不是不想吃 ， 是吃的东西稍微有点油就会觉得油腻 ， 也只有是在饭店、小馆能够多吃一些 ， 今天小编就给大家推荐5道家常下饭菜 ， 真的还是百吃不腻 ， 没人能够拒绝 ， 全家人都比较喜欢吃！
香蒜孜然肉片
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做法：
1、首先拿出能够吃的里脊肉 ， 然后切成均匀的片状；
2、把肉片里面放上盐、黑胡椒、生抽和油 ， 再加入少量的清水 ， 然后进行搅拌 ， 拌匀之后腌制10分钟左右；
3、锅中热油放入蒜碎炒至金黄盛出 ， 开大火炒肉 ， 尽量快写炒熟；
4、放入炒好的蒜碎 ， 倒入盐、辣椒面和孜然 ， 翻炒后放入葱花；
5、炒到水分没有 ， 肉稍微有点嫩就可以盛出了 。
虎皮青椒
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做法：
1、首先把青椒切成一小块一小块的 ， 然后把姜和蒜都切开；
2、起锅热油 ， 最好要多放一点油 ， 然后把青椒放在里面煎至；
3、等到青椒皮开始褶皱 ， 然后变得有点焦黄的时候 ， 就可以翻面了；
4、然后放上切好的姜和蒜 ， 然后放上生抽、老抽、陈醋、糖和豆瓣酱 ， 搅匀之后放水闷一下；
5、水差不多的时候 ， 可以放上一点点的水淀粉 ， 之后翻炒一下就可以出锅了 。
蒜蓉粉丝
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做法：
1、首先把粉丝用热水泡软洗干净 ， 然后控干水分 ， 并加入一勺耗油拌匀；
2、把剥好的蒜洗净之后切成碎末 ， 或者绞成颗粒；
3、起锅、热油后 ， 放入蒜末在中小火种煸炒出香味 ， 等到金黄之后放入盐、生抽翻炒；
4、然后把炸好的蒜末放在粉丝上面 ， 然后再撒点葱花啥的就可以吃了！
鱼香肉丝
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做法：
1、里脊肉切成丝 ， 然后加入适量的盐、料酒和水淀粉搅拌腌制；
2、郫县豆瓣酱、少盐、生抽、糖、醋和淀粉加入适量的水 ， 然后调成酸甜口味的酱汁备用；
3、热锅冷油 ， 放入将肉丝放入 ， 翻炒至变色 ， 倒入郫县豆瓣小伙炒至红油；
4、放入葱姜蒜末 ， 中火炒至香味 ， 放入蔬菜配料翻炒 ， 加入调好的酱汁；
【夏季必备的5道下饭菜，没人能拒绝的味道，全家人都喜欢吃！】5、将汤汁烧开然后浓稠之后放入香油 ， 之后就可以吃了！
水煮肉片
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做法：
1、猪肉切成片 ， 放入老抽、淀粉、料酒拌匀 ， 之后腌制；
2、放入清水 ， 然后把要放入的青菜都煮熟、捞出；
3、另起锅之后 ， 热水把肉放进去 ， 大火20秒左右之后捞出来；
4、热锅下油之后 ， 放入豆瓣酱和姜 ， 然后煸出香味 ， 加入清水和盐 ， 把汤汁浇在上面；
5、洒上葱花和辣椒面 ， 再浇上热油（能听见滋滋的声音） ， 之后就可以吃了！
看起来超级有食欲没人会拒绝的！
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