美味食疗这些零食早已被营养师“拉黑”，很多人却天天吃！嘴馋了，不如吃吃这5种~( 二 )
高盐、高热量、防腐剂等特性 ， 让劣质火腿肠成为了不健康的零食 ， 还是少吃为好 。
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在我国 ， 根据火腿肠的蛋白质、淀粉、含水量的不同 ， 将火腿肠分为了4个等级 ， 分别是“特级 ， 优级 ， 普通级 ， 无淀粉级” 。
特级：水分＜70% ， 蛋白质＞12% ， 淀粉＜6%；
优级：水分＜67% ， 蛋白质＞11% ， 淀粉＜8%；
普通级：水分＜64% ， 蛋白质＞10% ， 淀粉＜10%；
无淀粉级：水分＜70%、蛋白质＞10%、淀粉＜1% 。
在实际购买中 ， 应尽量选择质量等级高、蛋白质含量高、淀粉含量低的火腿肠 ， 具体的还是要看配料表 。
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健康零食排行榜
总是嘴馋想吃点零食 ， 哪些是好的选择呢？
无糖酸奶或牛奶
牛奶、酸奶含有钙、磷、镁等多种微量元素 ， 对心脏、血压、血管都有好处 ， 还能提高免疫力；另外还能为身体提供优质的、容易吸收的蛋白质 ， 提高新陈代谢率 。
【美味食疗这些零食早已被营养师“拉黑”，很多人却天天吃！嘴馋了，不如吃吃这5种~】值得一提的是 ， 酸奶还富含益生菌 ， 在经过胃液和各种消化后 ， 仍有部分活菌会抵达肠道 ， 虽然存活时间短 ， 但在此期间有助于恢复肠道正常菌群 。
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坚果
像核桃、巴旦木、开心果、腰果等坚果都可以作为日常小零食 。
坚果中富含单不饱和脂肪酸、维生素等营养物质 ， 这些都对改善脑部营养很有益处 ， 特别适合孕妇和儿童食用；
而且研究发现 ， 与很少或从不吃坚果的人相比 ， 每周吃2次或2次以上坚果者 ， 发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低 。
但要注意其中的油脂含量丰富 ， 每天食用量不要超过一把（10g-20g） ， 以免增加肥胖风险 。
另外 ， 购买坚果最好选择原味的 ， 以免额外增加了糖或盐的摄入 。
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低糖水果
像蓝莓、梨、西柚、猕猴桃等含糖量较低的水果也可以在嘴馋的时候吃 。 不仅热量低 ， 还能补充人体所需的维生素 。
建议每日摄入200-350g水果 ， 不宜过多 。
葡萄干
葡萄干富含铁 ， 含铁量是新鲜葡萄的15倍 。 上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干 ， 可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血、低血糖等现象 ， 提高免疫力 。
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煮毛豆
毛豆含有人体必需的亚油酸和亚麻酸 ， 可以降低人体中的甘油三酯和胆固醇；还富含膳食纤维 ， 能改善便秘 。
除了毛豆 ， 像茴香豆、蚕豆等都可以水煮后作为零食 。
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总的来说 ， 零食最好选择天然来源的、低糖、少盐、少油、低脂 ， 能补充营养的 。 且尽量在两餐之间或饭前吃；若吃零食量比较大 ， 应适当减少正餐的用量 。
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