5月开始，早点要营养全热量低，这9种小食刚刚好，收藏试试做吧
5月开始 ， 早点要营养全热量低 ， 这9种小食刚刚好 ， 收藏试试做吧
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5月开始 ， 早点要营养全热量低 ， 这9种小食刚刚好 ， 收藏试试做吧！
我们都知道早餐应该占据一天35%的食物能量 ， 早餐的能量足才能增强我们身体的抵抗能力 ， 同时才能应付一上午的工作和脑力消耗 。 早餐不只是一顿饭的问题 ， 更是开启一天里元气满满的钥匙 。 现在已经进入夏季 ， 许多人为了减肥把三餐都减少了 ， 不吃早餐或者吃一点点应付都大有人在 ， 这样不知是不能减肥 ， 相反 ， 会导致午饭的暴食 ， 还增加体重 。 我们一定要合理安排早餐 ，
下面几道早餐主食都是健康低脂、营养又丰富的 ， 适合减肥时期做 ，
一、【杂面奶糕】
用黑全麦粉、糯米粉 ， 燕麦片和酸奶一起完成 ， 健康低脂 ， 好吃无压力 。
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材料：苹果半个 ， 酸奶200克 ， 即食果干燕麦片50克 ， 黑全麦粉100克 ， 糯米粉100克 ， 豆沙馅适量 。
做法：半个苹果切碎和即食燕麦片、酸奶一起倒入果汁杯 ， 又加了200毫升的纯净水一起搅打成糊状 ， 打好的果糊倒入备好黑全麦粉和糯米粉中 ， 一边倒一边搅拌 ， 把两种面粉和果糊搅拌成大絮状 ， 最后和成一个柔软的面团；揪下一块乒乓球大小的面团 ， 团圆 ， 做成碗状 ， 放入豆沙馅 ， 收口后再揉圆直接两手按压做成小饼样子；直接放入平底大勺 ， 大勺提前放好油 ， 先不要开火 ， 做一个 ， 放一个 ， 摆满了再开火 。 中火煎至两面变色 ， 外皮焦脆的样子即可 。
二、【红薯鸡蛋糕】
用红薯和鸡蛋来做的发糕 ， 不放水 ， 好吃又润肠 。
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材料：红薯300克 ， 面粉300克 ， 鸡蛋3个 ， 酵母4克 ， 黑芝麻适量 。
【5月开始，早点要营养全热量低，这9种小食刚刚好，收藏试试做吧】做法：把蒸熟的红薯用小叉子碾压成细腻的泥状 ， 打入三个鸡蛋 ， 把鸡蛋和红薯泥搅拌成糊状 ， 再放入酵母搅拌均匀；搅拌成大絮状后用手和面 。 把红薯、鸡蛋、和面粉和成一个面团 ， 操作的时候有点粘手 ， 可以手上涂点油揉 ， 这样正好也滋润了面团 。 面团和好 ， 盖好 ， 发酵至2倍大 ， 面团很暄软 。 找一个大小合适的小盆 ， 里面铺上油纸好 ， 倒入发好的面糊 ， 抹平 ， 再发酵个20分钟 ， 撒上芝麻就可以蒸 。 蒸锅水烧开 ， 放入发糕 ， 大火蒸半小时就可以 ， 时间到焖一会再打开 ， 切块即可 。
三、【营养饭团】
糯米、大米、黑米和紫菜、黑芝麻做的饭团 ， 补身健脑 ， 非常适合发育期的孩子吃 。
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材料：黑米半杯 ， 大米半杯 ， 糯米1杯 ， 紫菜3张 ， 黑芝麻30克 ， 油、盐、椰蓉适量 。
做法：一杯糯米 ， 大米和黑米共一杯煮好米饭 。 用的寿司紫菜 ， 放入平底锅 ， 小火加热 ， 紫菜上面刷一层玉米油 ， 把油都烤进紫菜里面 ， 把紫菜烤得焦脆的样子 。 烤好的紫菜轻轻用手一揉就会碎掉 ， 取一个大碗 ， 把紫菜都揉碎 ， 放进料理机打磨好的黑芝麻粉 。 紫菜黑芝麻粉中放入温热的米饭拌匀 ， 吃甜口的放糖 ， 吃咸口的放盐 。 戴上手套 ， 用汤勺舀起拌好的米饭团圆 ， 每个约有乒乓球大小 ， 团好的饭团放到椰蓉里在滚一下 ， 沾满椰蓉 ， 这样既能增香 ， 又能使饭团相互不粘连 ， 用手抓吃都方便 。
四、【蔬菜糯米团】
健康的刮油的糯米早点 。 用蒸的方法制作 ， 口感筋道又软嫩 。
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材料：糯米粉100克 ， 黑全麦粉100克 ， 菠菜泥130克 ， 小苏打2克 ， 葡萄干、红糖、椰蓉适量 。
做法：菠菜用开水烫一下 ， 过凉 。 菠菜切段放入料理机中 ， 加点水 ， 把菠菜搅打成细腻的菠菜泥 。 打好的菠菜汁倒入大碗中 ， 放入一捏小苏打搅拌一下 ， 先别一下子倒多了 ， 免得面团和得太软 。 放入糯米粉和黑全麦粉 ， 再用筷子搅拌后和成团 。 面团基本上不会粘手 ， 很好揉 。 葡萄干清洗干净后用厨房纸吸干水分 ， 放入椰蓉和红糖拌匀 。 椰蓉和红糖都是了2勺 ， 葡萄干半小碗 。 揪下一块比乒乓球大一点的面团 ， 团圆做成碗状 ， 放入一汤勺葡萄干等馅料 ， 收口 ， 团圆 。 团好的剂子直接用手按压成将近2厘米厚的小饼状 ， 放到蒸锅里 ， 蒸锅我铺的是玉米叶子 ， 如果没有可以换成粽子叶或者油纸 。 水开后蒸15分钟开锅即可 。
五、【蔬菜黑麦窝窝】
健康营养的减肥早点 ， 低脂低热量 ， 口感还很好吃 。
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材料：苦菊1棵 ， 韭菜50克 ， 黑全麦粉100克 ， 鸡蛋1个 ， 面粉50克 ， 盐1小勺 ， 小苏打2克 。
做法：苦菊摘洗干净 ， 切碎 ， 不用剁 ， 尽量碎一点就行 ， 切碎的苦菊用一勺盐拌匀后静置5分钟 ， 轻轻攥一攥 ， 把水分控出去；韭菜切碎 ， 放入处理好的苦菊内 。 放入面粉和黑全麦粉 ， 打入一个鸡蛋 ， 记得放入一点小苏打 ， 这个千万不要忘了 ， 第一能让面食软嫩 ， 第二能保持蔬菜的颜色 。 不要加水 ， 直接用筷子搅拌 ， 把所有材料团成一个大菜团 ， 揪下一小块揉圆 ， 不要太大 ， 比乒乓球大一点就可以 ， 做成窝窝头的样子 ， 蒸锅烧水加热 ， 水开 ， 把做好的菜窝窝放入蒸锅 ， 大火蒸12分钟即可 。 蒸好的窝窝可以调一碟自己喜欢的料汁 ， 葱蒜辣椒油等等 ， 用窝窝蘸着吃非常好！
六、【韭菜鸡蛋饼】
润肠排毒 ， 不要发面揉面的 ， 简单省事 。
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材料：鸡蛋2个 ， 面粉150克 ， 韭菜1把 ， 酵母1克 ， 小苏打1克 ， 盐和油适量 。
做法：鸡蛋打入面粉中 ， 放入酵母 ， 慢慢加入温水 ， 把面粉搅拌成这样能流动的糊状 。 一把韭菜 ， 洗干净后切碎 ， 发好的面糊放入小苏打搅拌一下 ， 再放入切碎的韭菜和一点食盐 。 把面糊和韭菜整个搅拌均匀 。 平底锅放油 ， 2汤勺一个 ， 用勺背抹平 ， 大约将近1厘米厚 ， 中火烙；小饼慢慢鼓起涨发 ， 两面及时翻动 ， 烙制变色就好了 。
七、【山药糯米糕】
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山药 ， 糯米粉 ， 面粉 ， 红枣 ， 葡萄干 ， 核桃仁 ， 不放糖就自带甜口 ， 吃起来软糯香甜的 ， 当早餐做零食都十分好 。
材料：山药 ， 糯米粉 ， 面粉 ， 红枣 ， 普通干 ， 核桃仁 ， 椰蓉 。
做法：山药150克 ， 切片后用蒸锅蒸10分钟取出 ， 用机器把山药加水搅打成糊 。 用山药糊把糯米粉和面粉和成团 ， 糯米粉和面粉的比例是3:1 。 把切碎的红枣仁和葡萄干以及碎核桃仁一起放入面团里 ， 再用手抓捏几下 ， 把干果融入糯米团里 。 可以手蘸点油操作 ， 不管粘不粘手 ， 蘸油会滋润面团 ， 蒸出来还比较香 。 用手揪下一块面团 ， 比乒乓球大一点 ， 直接团圆后压扁成1厘米厚的饼 。 放入铺好玉米叶的蒸锅内 ， 水开后大火蒸15分钟 。 时间到开锅 ， 蒸好的小饼又软又糯 ， 晾一下热气 ， 在每个小饼上再撒点椰蓉 ， 轻轻按压就黏上 ， 增香的美味！
八、【山药炸糕】
用山药泥做炸糕 ， 降低成品热量 ， 又温补身体 ， 多吃不上火 。
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材料：糯米粉200克 ， 山药150克 ， 小苏打1克 ， 红糖和椰蓉适量 。
做法：山药一段 ， 用蒸锅大火蒸10分钟取出 ， 用料理机把山药加水搅打成糊状 。 用山药糊把糯米粉和成一个软硬适中的面团 。 红糖加椰蓉混合成馅 。 揪下一块面团 ， 比乒乓球大一点 ， 直接压扁做成碗状 ， 放入红糖椰蓉馅 。 收口包好 。 收口后直接用手拍扁成一厘米厚的饼 ， 放到面包糠上 ， 整个沾满面包糠；蘸好面包糠的小饼用手轻轻揉拍 ， 让面包糠黏的牢固一点；热油 ， 油5分热的时候就放入炸糕生胚 ， 中火炸 ， 不停地翻动 ， 看到炸糕浮起就轻轻按下去 ， 两面金黄变色又鼓起就好喽 。
九、【糯米山药红枣糕】
山药 ， 红枣和糯米粉做的小点心 ， 冷不热皆宜 ， 滋润皮肤不长肉 。
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材料：山药150克 ， 大红枣50克 ， 糯米粉150克 ， 面粉50克 ， 葡萄干 ， 糖和熟花生适量 。
做法：大红枣肉加上蒸半熟的山药块 ， 再加上等量的水 ， 用料理机搅打成细腻的糊状 。 糯米粉和面粉简单混合一下 ， 用山药红枣糊和成一个柔软的面团 ， 干炒的熟花生 ， 搓去外皮 ， 用料理机打成粉状 。 葡萄干洗干净 ， 擦去水分 ， 和花生粉 ， 糖拌一起 。 揪下鸡蛋大小的一块面团 ， 直接团圆做成碗状 ， 放入馅 。 收口包好；直接压扁成1厘米厚的小饼状 ， 放入蒸锅铺好的油纸上 ， 水烧开 ， 大火蒸10分钟即可 。
好啦 ， 今天分享汇总的这几样小点心都是快手低热量 ， 营养又丰富的 ， 最适合早点 。 自己做的菜营养全面又健康 ， 记下来 ， 试试做吧！
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