黄瓜的“死对头”，两者不能同食，吃错就是害自己，尤其第2种！其实在营养界

我们经常听说某食物不能与某食物一起吃之类的饮食禁忌，其实在营养界，类似“黄瓜西红柿不能同吃”这样的食物相克理论早已被批判了无数次。黄瓜是我们生活中很熟悉的蔬菜，清爽可口，香脆多汁，受很多人的喜欢，也是夏季时餐桌上的“熟客” ，但是你知道吗，黄瓜吃起来也有禁忌。

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黄瓜是很多人所喜欢的食物之一，黄瓜生吃能解渴清热，而凉拌、熟吃也都是很甘旨的。黄瓜是一种能够美容的蔬菜，被称为“厨房里的美容剂” ，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，削减皱纹的发生，并可避免唇炎、口角炎。尽管黄瓜很受欢迎，但是不能和以下3种食物一同吃哦：

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1、辣椒。黄瓜中含有一种维生素C分化酶，而辣椒中的维生素C含量丰厚，每百克中约含185毫克左右，若这两种食物一同下锅，黄瓜中的维C分化酶刚好破坏了辣椒中的维C ，尽管不会对健康发生危害，但却降低了营养价值。

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【黄瓜的“死对头”，两者不能同食，吃错就是害自己，尤其第2种！】2、花生。黄瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂比较多。因而当性寒的黄瓜和油脂较多的花生调配在一同的时分，无形之中就像为人体注入“毒素”一样，会形成肠胃不适，腹泻等，严峻对肠胃健康形成极大的危害效果。一般来说，油脂食物与性寒食物相搭配，易增加滑利之性，从而引起腹泻，因此不宜同食。肠胃功能不太好的朋友一定要忌两者同食。

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3、香菜。最主要的原因是香菜中含有维生素C ，而黄瓜当中含有维生素分解酶；这样一来两者相遇就会损失一部分营养物质。其实，黄瓜中不存在所谓的“维生素分解酶” ，仅有一种叫“抗坏血酸氧化酶的物质” 。但这种物质只是植物本身的一种防御机制，没有任何证据证明它会把食物中的维生素C氧化掉。
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黄瓜的“死对头”，两者不能同食，吃错就是害自己，尤其第2种！

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