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6种果皮吃了会中毒，家里发现赶紧扔！

我们知道一些果蔬吃之前最好是去皮的 ， 身边有两种观点 ， 一种是认为果蔬去皮比较好 ， 因为不排除果蔬种植过程中喷洒农药；也有人说 ， 部分果蔬在彻底清洗干净后 ， 带皮的更有营养 。 其实 ， 判断果蔬是否能带皮吃 ， 一般都会先看看果蔬的种类 ， 有的果蔬带皮吃可能更有营养 ， 但是也有一些果蔬带皮吃会“惹祸”上身 。 尤其是下面6种果蔬 ， 最好是别带皮吃食用 。 下面随51养生网小编一起来看看吧！
6种果皮吃了会中毒，家里发现赶紧扔！
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1.土豆皮
土豆皮中里含有“配糖生物碱” ， 这种有毒物质基本上全集中在土豆皮中 ， 尤其是已经发绿、长芽的地方 。 误食过多后会引起中毒 。
有些人喜欢吃土豆烧牛肉 ， 土豆不去皮 ， 但是你或许不知道煮熟的土豆仍有配糖生物碱可能 。
如果大量的食用 ， 呕吐、头晕、腹泻等可能会找上门 。 而且 ， 其引起的慢性中毒 ， 一般症状不明显 ， 很容易被人们忽视 。
2.柿子皮
未成熟的柿子 ， 鞣酸主要存在柿肉里面 ， 成熟后的柿子 ， 鞣酸主要集中在柿皮中 。 鞣酸进入人体后 ， 在胃酸的作用下会和食物中蛋白质发生化合作用生成沉淀物柿石 ， 毒素累积 ， 会引起多种疾病 。
3.红薯皮
红薯皮中含碱多 ， 过多食用会导致胃肠不适 。 受了“黑斑病菌”感染的红薯皮多呈褐色和有黑褐色斑点 ， 可产生“番薯酮”和“番薯酮醇” ， 它们在进入人体之后会损害肝脏 ， 导致中毒 。 轻度中毒 ， 患者会有恶心、呕吐、腹泻等症状 ， 重者会出现高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷 ， 甚至是死亡 。
6种果皮吃了会中毒，家里发现赶紧扔！
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4.银杏皮
银杏果皮中含有“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等有毒物质 ， 这些有毒物质在进入人体后会损害中枢神经系统 ， 导致人体中毒 。 此外 ， 熟的银杏肉也最好别多食 。
5.荸荠皮
荸荠生长于水田 ， 荸荠皮种聚集有毒有害的生物排泄物、化学物质 。 此外 ， 其皮中含有寄生虫 ， 如果吃下没有洗干净的荸荠皮 ， 会诱发一系列疾病 。
6.鲜艳水果皮
外皮鲜艳的水果最好削皮之后再食用 ， 这些果皮往往含有丰富的“炎黄酮” ， 它进入人体 ， 经过肠道细菌分解会成为二羟苯甲酸 ， 其对甲状腺有很强的抑制功能 ， 会在一定程度上导致甲状腺浮肿 。
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