男女吃葱都大有好处，可是这样吃葱，效果胜似砒霜！好多人都不知道还在傻傻的“补”！
葱是一种常见的调味食材 ， 很多原本平平无奇的菜肴 ， 只要撒上一点葱花就立刻增色不少 。 日常饮食中 ， 葱多作为一个点缀 ， 还有些人因为不喜欢葱的味道 ， 外出就餐都会特地说明不要葱 。 但其实 ， 葱除了味道清香外 ， 还有不错的保健养生功效 。 民间还有“吃葱一根顶药十副”的说法 ， 下面我们就来看看如何正确吃葱养生 。 现在随51养生网小编一起来了解下这方面的知识吧！
葱富含蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等 。 能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 并有较强的杀菌作用 ， 可以刺激消化液的分泌 ， 增进食欲 。 挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌 ， 而起到发汗、祛痰、利尿作用 ， 是治疗感冒的中药之一 。
此外 ， 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用 。
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对于脾虚的女性而言 ， 多进食葱、蒜、糯米等食材则可起到健脾的功效 。
吃葱养生要注意什么？葱白葱根不能丢
在烹饪的时候 ， 要充分利用葱的香味 ， 我们大多会选择葱叶 ， 然而从食疗的角度来说 ， 葱不可舍弃的是葱白和葱根 ， 葱叶反而是可有可无的 。
【男女吃葱都大有好处，可是这样吃葱，效果胜似砒霜！好多人都不知道还在傻傻的“补”！】专家表示 ， 葱在食疗方面使用的多数是葱白 ， 葱叶反而需要去掉 ， “葱治病多用葱白 ， 即去掉青色部分葱叶 ， 应用葱头连根须部份 。 取其辛香气味 ， 用以发表通络 ， 因有表汗作用 ， 故有表虚多汗、阴虚有热患者慎用之 。 ”
除了表虚多汗、阴虚有热的人士要谨慎吃葱以外 ， 以下人士也不宜多吃葱：
一、肠胃疾病的人：患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食 。
二、腋臭的人：葱对汗腺刺激作用较强 ， 有腋臭的人在夏季应慎食 ， 表虚、多汗者应忌食 。
三、患有乳腺增生、妇科病等的女性：这些疾病日常保健需忌食葱、蒜、姜等食物 。
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葱不能和什么吃：
葱炖狗肉、公鸡肉
如果葱和狗肉、公鸡肉一起食用的会很容易导致上火现象 ， 所以那些爱上火的人应该少吃或者不吃 ， 患有鼻炎的人食用葱炖狗肉很有可能会加重病情 。
吃葱不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应 ， 产生对人体有害的物质 ， 容易导致人腹泻 ， 胃肠道不适 。
葱最好别拌豆腐吃：小葱拌豆腐是很多人的挚爱 ， 然而葱所具有的草酸易于和豆腐形成草酸钙 ， 这不利于人体对钙的吸收 ， 特别是有结石的人尽量少吃 。
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