清爽小甜品，简单易上手
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步骤1
食材合影 。 取芒果、牛奶、吉利丁片备用 。
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步骤2
将吉利丁片放入冷水中泡软备用 。
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步骤3
将芒果洗净 。 沿芒果核左、右两边各切一刀 ， 将芒果切成三份 。 取左右两片 ， 划十字花 。
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步骤4
将芒果翻出花状 ， 用刀子沿果皮将果肉划下 。
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步骤5
将牛奶倒入小锅中 。
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步骤6
向牛奶中加入白砂糖 。 Tip：白砂糖用量可以根据口味偏好做调整 。
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步骤7
开小火加热 ， 放入泡软的吉利丁 ， 边加热边搅拌至白砂糖、吉利丁完全融化 。
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【清爽小甜品，简单易上手】步骤8
将煮好的牛奶倒入准备好的模具里 。
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步骤9
均匀放入芒果肉 。
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步骤10
冷却后放入冰箱冷藏2~4小时至凝固 。
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步骤11
从冰箱取出已经凝固成型的芒果奶冻 ， 倒扣在盘子里 ， 用热毛巾热敷模具外侧 。 轻轻用手拍底部 ， 再左右晃动使布丁轻轻脱落 。 不要用力过大 ， 避免奶冻碎掉！【Tip1】：也可以用小刀把器皿四壁切一圈倒扣脱模 ， 切成小块 。 【Tip2】：热敷时 ， 要让容器表面均匀受热 。 不用敷太久 ， 避免奶冻融化 。 觉得脱模复杂的话 ， 可以直接用勺子在模具中食用 。
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步骤12
将脱模后的奶冻切成小块 。
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步骤13
成品 。
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步骤14
成品 。
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