买青椒，如何区分辣的青椒和不辣的青椒？菜农教您一招，别乱买了
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二姐心得之如何区分辣的青椒和不辣的青椒
平时我们都喜欢吃点鲜嫩的青椒 ， 有时候可以选择辣一点的青椒切丁之后做成辣椒炒鸡丁吃 ， 鲜嫩还解馋下饭 。 不辣的青椒吃着也是很解馋 ， 当做配菜和肉一起炒也非常好吃 ， 因为两种不同的青椒所做的美食也不同 ， 但因为有时候我们不能好好的区分两种青椒的区别 。
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【买青椒，如何区分辣的青椒和不辣的青椒？菜农教您一招，别乱买了】有时候想买不辣的辣椒 ， 结果买回来的辣椒都是比较辣的 ， 这样影响了菜品的味道 。 但是因为两种辣椒长的很类似 ， 所以很多朋友也会弄错两种辣椒 ， 对此二姐也问了下菜农 ， 教了我们一招 ， 以后就别乱买辣的青椒和不辣的青椒了 。
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菜农教您一招 ， 别乱买辣的青椒和不辣的青椒了
其实我们通过观察辣的青椒和不辣的青椒 ， 也就能区分应该买哪种了 。 首先我们看不辣的青椒 ， 一般来说不辣的青椒的颜色都是翠绿色的 ， 而且看着这样的辣椒也比较亮堂一些 。 而且这样的辣椒整体也会比较笔直一些 ， 看起来长的比较正也比较宽 。
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如果我们看到的辣椒颜色稍微深一点 ， 呈现的是墨绿色的话 ， 这样的颜色会比不辣的青椒颜色重上很多 ， 这样的青椒不仅在颜色上比较深 ， 而且相对来说这样的青椒味道会比较辣一些 。
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而且我们如果比较细致的观察青椒的外形 ， 我们也可以看出来青椒本身的弯曲度会比较高一些 ， 看起来不会像不辣的青椒那样笔直的 。 而且如果用手去掂量一下这样的辣椒 ， 辣椒本身也会相对来说重一些 。
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另外还有一个比较细致的观察方法 ， 那就是我们可以看到如果辣椒长的比较肥厚一些 ， 这样的青椒多半数都是不太辣的青椒 ， 我们可以想一下和它类似的圆灯笼的青椒 ， 也是看起来比肥厚一些的 。 另外如果我们看到的青椒外皮很薄 ， 这样的青椒有可能就是比较辣的青椒椒 。
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总结
通过菜农教给我们的一招 ， 我们基本上就能选到同样都是青椒 ， 如何挑选辣一点的青椒和不辣的青椒了 。 在选购青椒方面 ， 我们还是需要有所注意才可以 ， 否则如果炒菜的时候选择增鲜的不辣的辣椒 ， 但是买到的确实辣味的辣椒 ， 这样做出来的味道会让我们觉得刺鼻 。 但如果做香辣风味的肉菜 ， 选择辣味的青椒才好吃 ， 但如果买到的是不辣的青椒就起不到作用了 ， 所以我们在挑选青椒的时候也需要注意青椒的细微差别才可以 ， 这样有助于我们挑选到适合我们的好青椒 。
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