某些巧克力里头说是有蛆,可是哪来的卵,不都高温处理过了吗
是指费列罗吧。和坚果一起带入的。关于巧克力中残留污物的标准可参见果壳网讨论:巧克力里面有虫子吗?
■网友的回复
额,你知道不仅巧克力,在国外很多手工制作的奶酪啊那些东西,制作师傅们都会放些虫卵进去的,你知道为啥吗?用来测定保质期的,如果切开,没看到有虫子,说明还能吃,如果切开看到有虫子了,就不能吃了。
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