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#推荐#饭店端上一碟凉菜，模样像海螺，其实在家也能种出来！

之前有一个花友 ， 在饭店吃饭的时候看到先端上来的几个小凉菜 ， 其中某一个凉菜看起来感觉特别新奇 ， 因为它的形状看起来有点奇怪 ， 就像一个个螺丝一样 ， 还有点像海螺一样一圈一圈地环绕 。
【#推荐#饭店端上一碟凉菜，模样像海螺，其实在家也能种出来！】他一开始还以为这是人工加工过的 ， 所以才成为这个样子 ， 但是问过了服务员之后才知道 ， 原来它是一种植物的根系 ， 天生就长了这么一副奇怪的样子 。
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经过了腌制之后 ， 色香味俱全 ， 十分受人欢迎 。尝了之后 ， 他对这种植物产生了一种由衷的喜爱 ， 想在自己家里也种一棵 。
其实这种这种菜 ， 它的名字其实叫做地环 ， 因为它的根系是一节一节的环状 ， 而且又长在地下 ， 所以就得来了这个名字 。
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除此之外 ， 它的名字还有非常非常多 ， 在不同地区对它都有不同的名字的叫法 ， 不知道在你所在的地区都是如何称呼它的呢？
像这种地环菜 ， 有些人平时会在山中偶尔挖到一些 ， 带回家后也是可以食用的 。因为山中的土壤特别的深厚 ， 而且长出来的地环菜没有经过人工的干预 ， 更没有打农药等等 ， 所以健康美味 。
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如果你在自己家里在种的话 ， 那么还可能会有一个风险 ， 那就可能出现有毒现象 ， 因为地环本身有一个比较奇怪的特性 。
如果你把它种得比较深层 ， 且土壤比较深厚的话 ， 那么它整体的生长汲取的营养很多 ， 之后吃起来还有一部分的药用价值 ， 而且是无毒的 。
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但如果你种的土层比较浅 ， 比方说种在花盆里面 ， 那么它后期可能会无法吸收充足的养分 ， 或者是因为其它的原因 ， 而将这些营养价值转化为毒素 ， 吃了之后就会出现中毒的现象 。
所以如果咱们自己在家里种植的话 ， 那么当看到它长成之后不要轻举妄动 ， 不要把它挖出来吃 ， 因为这个时候风险还是比较大的 。
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不过虽然不能吃 ， 那么把它挖出来玩一玩或者欣赏一下也是比较不错的 ， 最关键的就是它本身的植株生长的也非常漂亮 ， 我们日常的欣赏的时候也非常心旷神怡 。
那么具体对它来说都有哪一些养护方法呢？
一、温度和阳光
有很多花友都会知道 ， 在这种地环菜生长的地方都是比较温暖的 ， 在一些寒冷的地方却都是看不到它的 。
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如果想要栽种它的话 ， 也一定要把它放在一个非常非常温暖的环境中进行养护 ， 如果实在是太冷的话 ， 那么它底下的根系就会萎缩 ， 从而长得很差 ， 整体植株的美观性也会变得很差 ， 所以大家需要注意这一点 。
二、水分
如果你能够在野外发现它的话 ， 通常都是长在水边 ， 比如说河流沼泽附近等等 ， 像这些地方的水分实际上是非常丰富的 。


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