江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

金沙贡茶：古茶飘香今朝换新颜

“高高的乌蒙山 ， 美丽的水西谣 。 ”
六百多年前西南一隅的水西（现毕节） ， 时任贵州宣慰使的奢香夫人年年得向朝廷进贡 ， 贡什么？贡金沙清池茶 。 数千年的茶 ， 生长在赤水河畔 ， 其色如翠 ， 其香扑鼻 ， 成为奢香夫人与洪武大帝朱元璋的友好信使 ， 因此被传旨作为贡茶 。
金沙贡茶：古茶飘香今朝换新颜
文章图片
金沙县清池镇20000亩茶园航拍
六百年后的今天 ， 贵州省金沙县的“清池毛尖”、“清池绿茶”“清池翠片”屡屡在全国各类茶博会上斩获大奖 。 好消息接踵而至 ， 金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号 ， 这是该县首次获得的冠以“中国”名称的殊荣 ， 近日 ， 采访人员走进金沙清池 ， 探访贡茶之乡的前世今生 。
盐茶古道寻古迹
“要了解金沙的贡茶文化 ， 得去清池镇 。 ”金沙县之所以能获得“中国贡茶之乡”称号 ， 得益于清池的古树茶 。
金沙贡茶：古茶飘香今朝换新颜
文章图片
赤水河旁的盐茶古道石刻
4月27日 ， 采访人员一行从金沙县城向西北方向驱车68公里 ， 来到了金沙县清池镇鱼河村 。 眼前的松山巍峨 ， 脚下的赤水河奔流不息 ， 滔滔河水拍打着两岸 ， 诉说起古往今来的贡茶历史 。
“我们走过的就是几百年前运输清池贡茶和四川盐巴的盐茶古道 。 ”
今年52岁的罗成仲是当地的一名教师 ， 因其对当地历史如数家珍 ， 成了清池镇镇史的首位编写者 。 他告诉采访人员 ， 据《大定府志》记载 ， 明朝洪武年间 ， 当时的宣慰土司奢香夫人前往南京朝拜朱元璋 ， 大批优质的清池茶叶通过此古道向朝廷进贡 。
金沙贡茶：古茶飘香今朝换新颜
文章图片
清池镇镇史编写者罗成仲介绍盐茶古道历史
古道旁 ， 一丛丛古茶树映入眼帘 ， 被当地人称为“大茶树”的古茶树距今已1600年树龄 ， 其主干直径近60公分 ， 树高超过12米 ， 树冠覆盖面积达60平方米 。 茶树主人说 ， 现在这棵大茶树每年还能采70斤茶青 ， 揉制的鲜茶呈褐色条索状 ， 泡出的茶汤呈褐绿色 ， 浓香扑鼻 。 罗成仲告诉采访人员 ， 全镇还保有古茶树146棵 ， 其中上千年的古茶树40余棵 。
虽错过最佳采茶季节 ， 未能喝上一口明前古茶 ， 但那蜿蜒的盐茶古道是沧桑的见证 ， 那挺拔的古茶树干仍在风雨中镌刻着历史 。
古茶飘香声名扬
站在一片绿海浩瀚中 ， 往北趟过跟前的赤水河就是四川古蔺 ， 往南230公里是贵州省会贵阳 ， 地处川黔之交的清池镇 ， 如何准确把握区位优势 ， 走出一条古茶发展的“新山路”？
夕阳西下 ， 牧童的歌声在清池镇青杠林场的山间回荡 ， 倦鸟归巢 ， 金沙县清池张氏茶庄负责人张德勇正忙着检查茶树长势 ， 准备采摘最后一批春茶 。
【金沙贡茶：古茶飘香今朝换新颜】“我们茶园生产绿茶和红茶 ， 其中福鼎小叶种的树龄超过15年 。 ”说话间 ， 张德勇为采访人员泡上一杯自己做的“金骏眉” 。 茶汤透红 ， 桂圆香持久 ， 沁人心脾 。
金沙贡茶：古茶飘香今朝换新颜
文章图片
张式茶庄负责人张德勇在查看茶树长势
2006年从深圳打工回来的张德勇 ， 在当地政府的帮助下投资50多万元建起了1000多平方米、年产茶叶可达10万吨的茶叶加工厂 ， 经营起500亩的茶园 。 茶香四溢 ， 引来了四方的茶客 ， 每到周末 ， 茶场门口的通村公路停满了川、渝、湘等外地牌照车辆 。 上个月 ， 张氏茶庄日均销售额达11万元 ， “我对清池茶的未来市场充满信心 。 ”张德勇激动不已地说到 。
信心来源于当地政府的主动作为 。 据悉 ， 金沙县出台了关于加快茶叶产业发展的实施意见 。 决定从2008年起 ， 县财政每年预算100万元以上资金 ， 作为茶叶产业的发展基金 ， 用于清池镇茶产业发展的贷款贴息以及基地建设补助 。
科学规划以“园坪、大坝、阳波”为核心产业的“清池镇贡茶产业示范园区” ， 以集群化带动金沙贡茶井喷式发展 ， 目前园区内已种植茶叶面积18177亩 ， 茶青年亩产量300公斤 ， 茶青年总产3120吨 ， 年产值31200万元 。 衍生出以“清水塘”牌清池毛尖、清池翠片等主导绿茶系列产品 。
茶旅结合新探索
暮色将至 ， 雅致的民宿坐落在清池镇大坝村回龙湾林间深处 ， 民宿主人刘雨虹正在手工揉制古树茶团 ， 茶团通过精美包装后 ， 成了“岁月汤色”高端古茶伴手礼 。
金沙贡茶：古茶飘香今朝换新颜
文章图片
刘雨虹介绍古树茶高端伴手礼
“每盒伴手礼装有1斤清池古茶 ， 市场售价2400元 ， 深受上海浙江等地客户喜爱 。 ”刘雨虹说 ， 上个月 ， 她手工揉制的古茶伴手礼卖了10多万元 。
去年 ， 刘雨虹看到清池考察古茶树 ， 做茶超过十年的她一眼看中了清池茶的商机 ， 以每年每株500元的价格承包了全镇三分之一的古茶树 ， 并聘请了7名安顺职业技术学院茶专业的毕业生来手工制茶 。
“清池古茶历史悠久 ， 沉淀深厚 ， 我们沿袭当地茶农的手工揉茶工艺 ， 走‘小而精’的发展路线 ， 保证每一袋茶团都保有香清甘活的特点 ， 深受省外客户喜爱 。 ”刘雨虹一边揉着茶团一边说到 。
金沙贡茶：古茶飘香今朝换新颜
文章图片
手工揉制茶团
此外 ， 刘雨虹还瞄准了当地毗邻古金高速公路的区位优势 ， 买下当地农户旧房改造成民宿 。 “3年之后 ， 这些距离清池收费站仅2公里的古茶民宿将引来源源不断的游客、茶客 。 ”刘雨虹憧憬满满地说到 。 据悉 ， 今年清池镇将围绕古树茶在回龙湾周边打造民宿、旅社、农家乐50余家 。
茶香引来新生活 ， 持续畅销的金沙贡茶、供不应求的古茶订单、热火朝天的农家民宿 ， 让村民有了新盼头 ， 发展的东风催生发展的热情 ， 金沙贡茶逐渐成为当地经济增长的重要支撑 ， 让群众在茶香中抱团取暖 ， 步步走向致富路 。
贵州日报当代融媒体采访人员张弘弢


    推荐阅读


    上一篇：好紧张，第一次打官司，开庭听不懂法官说的专有名词怎么办？

    下一篇：相山区法院驻村调解室调解土地纠纷 推进乡村善治