美食界小妞TB@杭州令人寻味的家乡美食，心心念念，有你记忆中的那个味道吗( 二 )
本文插图
东坡肉
东坡肉是杭州的第一道名菜 ， 色香味俱佳 ， 传说是苏东坡特别喜欢吃 ， 当时老百姓为了纪念他 ， 将其命名为"东坡肉" 。 东坡肉用猪肉炖制而成 ， 外形是一块约二寸的方正形 ， 一半肥肉一般瘦肉 。 成品东坡肉色泽红亮 ， 味醇汁浓 ， 有一股沁人的肉香味 ， 使人垂涎三尺 。 咬上一口 ， 软软嫩嫩的 ， 味道咸中带甜 ， 还带有酒香 ， 肥肉入口即化 ， 瘦肉软烂不柴 ， 猪皮也Q弹可口 。 这滋味简直太美了 ， 用它下饭我还能再来一碗 。
杭州的景色美不胜收 ， 杭州的美食各领风骚 ， 对于外乡人来说这是一道美食体验 ， 琼浆玉液、山珍海味 ， 只是对味蕾的小小刺激；对于游子来说 ， 一道家乡菜激起的往往是内心最深处的思念 ， 仿佛此时空气中就弥漫着家乡的饭菜香 ， 在无声地温暖着他们 。
推荐阅读
- 杜格说看看你见过几种，贵州省兴义市美食
- 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
- 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- 三元美食下饭美味又营养：培根炒芦笋，5分钟家常快手菜
- 爱美食的羽言熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？，想蒸鸡蛋羹
- 三元美食酸甜可口的川味家常菜：鱼香茄子，外焦里嫩
- 源源视频香辣鸡翅根，酸辣土豆丝，香蕉薄饼的做法，美食精选：金玉汤圆
- 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
- 美食家庭季这8款经典方便面，火鸡面上榜，哪一种是你喜欢吃的呢