五一小长假■深山夫妻做农家乐数年，用泉水煮饭靠野菜撑场子，一年挣十多万( 二 ) 农家乐|五一小长

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“野菜名叫马辣菜（音名），是我们这里的特有的野菜，凉拌、清炒都可以。”汪於常介绍说，这种野菜生长在海拔800米左右，每年的清明节前后到山上采摘，由于季节性太强，通常每年他都要采摘很多，处理好放在冰柜里保鲜。据汪於常介绍，一季要吃掉一千多斤。图为马辣菜。

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汪於常夫妻对这种野菜再熟悉不过了，在过去吃不饱的年代里，他们全家和村里的一些村民，每年都会到山上采摘这种野菜来当饭吃。“后来日子好了，就再也没人吃了。”汪於常说， “没有想到如今却成了城里人的香窝窝。”图为用水解冻后的马辣菜。

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汪於常说，马辣菜采摘回来后，放在冰箱里冷冻保鲜。

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图为忙不过来时，汪於常请了一些亲戚帮忙。

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【五一小长假■深山夫妻做农家乐数年，用泉水煮饭靠野菜撑场子，一年挣十多万】清明和五一是当地的旅游高峰，几乎每个假日的每天，汪於常家的农家乐都要接待十几桌客人，一轮又一轮，用农家菜招待客人，用山泉水来煮饭烧水，夫妻俩每天忙得不亦乐乎。虽然很辛苦，但一年下来也有十几万的收入，这在曾经是安徽最贫困的乡村之一的大湾村，算是“高收入” 。不知道看到这里，你是不是对这里野菜充满着好奇？图为汪於常家门前餐厅。（江雨文/图）原创作品，严禁任何形式转载，侵权必究！

五一小长假■深山夫妻做农家乐数年，用泉水煮饭靠野菜撑场子，一年挣十多万( 二 )

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