【五一自驾游 乡村快乐行】 游大水? 品状元鸡 体验乡村美
五一小长假 ， “石头部落陇中名驿”大水?村迎来了一批批客人 ， 与此同时 ， 新开业的?畔墨苑农家乐“状元鸡”也爆出了热门 ， 吸引了游客的味蕾 ， 让我们跟随镜头去瞧一瞧 。
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今天我们来到了?畔墨苑 ， 走进这里的第一感觉是一股浓浓的乡土气息味 ， 又带有一种传统的古典文化色彩 ， 那么在这里呢 ， 首先让魏总给大家介绍一下 ， 为什么要在这里打造一座以金榜题名室为主的农家小院呢？
【【五一自驾游 乡村快乐行】 游大水? 品状元鸡 体验乡村美】
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(西润文化影视服务公司副总经理魏立军)?畔 ， 就是落地于大水? ， 打造了一个?畔·四喜 ， 然后以中国传统文化里的人生四大喜为主的文化元素 ， 去打造这样一个农家小院 ， 这是我们打造的第一院 。 第一院就叫金榜题名时 ， 那么金榜题名时纯粹以餐饮为主 ， 包括饮食文化、状元文化 ， 都在我们这个小院儿里得到了一些体现 ， 主要是以金榜题名时为主 。 那么下一院 ， 第二院我们打算打造以住宿为主 ， 就是真正的民宿 ， 就是洞房花烛夜 ， 包括一些婚庆文化 。 第三院就是他乡遇故知 ， 就是外来支援景泰建设的一些先进工作者等等 ， 就是外地的一些人 ， 给他们做一个私人交流的一个会所 ， 一个圈子 。 第四院就是久旱逢甘露 ， 纯粹以咱们大西北的水文化 ， 还有咱们的农耕文化为主 ， 这样贯穿进去以后 ， 咱们?畔·四喜这个民俗系列就能打造成功了 。
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魏总 ， 你给我们再介绍一下 ， 金榜题名时这个文化元素主要体现在哪些方面？
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(西润文化影视服务公司副总经理魏立军)我们一进门就看到一副浮雕 ， 浮雕的内容是孔子讲学 。 这个门是我们打造的一个罩壁门 ， 这个罩壁门的文化元素体现在 ， 他其实是一个龙门 。 我们在设计的过程中 ， 大胆地运用了一下传统文化里的鱼跃龙门这个成语故事 。 那么整个院落的设计 ， 它是一个鳌 ， 就是独占鳌头的这样一个感觉 。 我们这个内饰 ， 整个用运的就是修旧如旧的感觉 。 我们在设计内饰的时候 ， 就是应用的一些像民国年间的、清朝晚期的一些旧家具 ， 做了一个做旧的处理 。 这样一是保留了原始的这种风格 ， 再一个就是用我们现在的这种元素 ， 能把传统文化能够体现出来 。
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魏总 ， 再给我们介绍一下 ， 五一开业以来 ， 咱们小院的游客接待量和营业收入怎么样？
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(西润文化影视服务公司副总经理魏立军)五一以来 ， 我们每天的游客量、就是我们的接待量都基本上是满员 。 我们每天大概有四五千块钱的营业收入 ， 在乡村里面有四五千块钱的收入已经很不错了 。
魏总 ， 最后给我们介绍一下 ， 像咱们这样一家农家小院 ， 对当地的经济带动是怎么样的？
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(西润文化影视服务公司副总经理魏立军)我们是县属国有企业 ， 国有企业在乡村振兴的这个过程当中也有一些扶贫任务 。 大水?作为一个曾经的深度贫困村来说 ， 我们这样一个项目落地 ， 大概到最终的项目成型以后 ， 能解决10到15人的剩余劳动力 。
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了解了?畔墨苑的文创元素 ， 以及营业状况、就业带动等情况 ， 下面让我们来看看到底什么是“状元鸡” 。
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(厨师长张文忠)我们这种土砂锅 ， 就是小时候有回忆的那种地道的土砂锅 ， 炖出来的鸡 ， 鸡选用的材料就是我们地方的土鸡 ， 农民散养的土鸡 ， 我们和农民签订了收购合同 ， 他们专门给我们养 ， 不吃饲料 。 选用的水全部是纯净水 ， 自来水是用不成的 ， 必须要用这个纯净水 。 经过细火慢炖两个小时到两个半小时以后 ， 才能上到顾客的桌上 。
味道怎么样 ， 景致怎么样 ， 听听游客怎么说？
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(游客吴沁艳)前几天一直在这周围转 ， 突然发现这边有一个村庄非常的美丽 。 昨天的时候我来到这里 ， 昨天吃了一顿饭 ， 看到这个墨苑在这里比较凸显它的环境比较美丽 ， 并且我是做文化的 ， 所以对它这里面的文化对于我来说是具有吸引力的 。 它这个菜品也比较有特色 ， 它这里面出名的是状元鸡 ， 昨天我们来的时候 ， 点了一个叫一文一武 ， 实际上是一个汤锅 ， 一个爆炒鸡 ， 味道非常非常好 ， 今天我又带朋友再次光临了这家小院 。
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（融媒体采访人员俞成荣张慧芹）
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