肝脏@胡萝卜被称为“土人参”，常吃好处多多，但这一禁忌万万要避开！
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【肝脏@胡萝卜被称为“土人参”，常吃好处多多，但这一禁忌万万要避开！】
胡萝卜是我们家家户户常吃的一种蔬菜 ， 尤其是对于儿童来说 ， 它的营养成分十分的高 ， 提神明目 ， 还能提高孩子的免疫力 ， 今天就来为大家介绍红萝卜的好处和禁忌！胡萝卜被称为“土人参” ， 常吃好处多多 ， 但这一禁忌万万要避开！
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 ， 素有“小人参”之称 。 胡萝卜是一种高营养的保健食材 ， 此菜含有大量的微量元素 ， 食用此菜能够刺激胃液 ， 起到开胃健脾 ， 帮助消化的作用 ， 生吃特点还是有的vc含量相当的高啊 ， 和叶子菜一样 ， 但是蔬菜放几天就捏了 ， 胡萝卜就不会 ， 放几天吃 ， 还是那么脆
胡萝卜中维他命A是骨骼正常发育所必需的物质 ， 对细胞的分裂和生长有利 ， 胡萝卜还含有降血糖物质 ， 对于糖尿病的人来说是良好的食物 ， 胡萝卜素可以改善造血功能 ， 补充人体所需的血液 。
胡萝卜还能降低高血糖患者的血糖值 ， 促进儿童骨骼的成长 ， 研究发现人体血液中的α-胡萝卜素浓度 ， 与各种死亡原因的死亡率都有负相关 。 虽然胡萝卜有那么多好处 ， 但是它还有一点禁忌 ， 一定要知道！
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃
胡萝卜除含大量胡萝卜素外 ， 还含有维生素C分解酶 ， 而辣椒含有丰富的维生素C ， 所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃 ， 否则会降低辣椒的营养价值 。
关于胡萝卜的禁忌 ， 我觉得大家一定要注意 ， 千万不能盲目或者掉以轻心 ， 毕竟只有身体好 ， 别的才会好！
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