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『城市见证者』山东除了煎饼卷大葱就没别的特色美食了吗？( 三 )


『城市见证者』山东除了煎饼卷大葱就没别的特色美食了吗？
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郓城壮馍 ， 山东郓城著名的传统小吃 ， 椭圆形 ， 长宽约30X15公分左右 ， 皮分4层 ， 面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主 ， 也有素馅的 ， 如鸡蛋、韭菜等 ， 以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成 。
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曹县烧牛肉 其历史悠久 ， 选料严格 ， 选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料 ， 加各种调料和小盐加以腌透 ， 细火烧熟后凉干 ， 再用小磨香油烹、炸 ， 从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点 。
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8、东营：史口烧鸡、北岭丸子
史口烧鸡是东营市史口镇最有名的小吃之一 ， 史口镇是一个风景美丽的小镇 ， 这里的人们都非常的善良淳朴 ， 在很早之前史口镇就有烧鸡之乡的美誉 ， 如果大家喜欢吃肉 ， 来东营一定要去一下史口镇 ， 这里的烧鸡让你回味无穷 ， 流连忘返 。
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北岭丸子是利津有名的特产小吃之一 ， 也是利津北岭人无论是大宴席还是小宴席必须要有的一道名菜品 ， 利津北岭丸子在八十年代的时候被北岭人推向市场 ， 从此名声大噪 。 成为了利津饮食文化的代表菜品 。
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