「健康食膳美食」韩式角瓜饼，外焦里嫩 清香可口，简单做法
西葫芦也叫角瓜 ， 这样做成小饼 ， 外焦里嫩 ， 清香可口 ， 是韩餐中最家常的小吃 ， 简单易做 。
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材料准备
角瓜：1个
鲜肉泥：适量
鸡蛋：1个
面粉：适量
小葱：适量
盐：适量
老抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量做法
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1、主要食材：角瓜、鲜肉泥、鸡蛋、面粉、小葱 。
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2、角瓜切成一厘米的厚片 。
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3、去掉角瓜的表皮 ， 将角瓜挖空 。
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4、小葱切葱花 。
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5、将鲜肉泥、葱花、盐、老抽、料酒、胡椒粉放入碗中 。
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6、搅拌均匀腌制5分钟 。
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7、角瓜裹上一层面粉 。
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8、将调好味的猪肉馅填入角瓜中 。
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9、角瓜饼先裹上面粉 ， 再裹上鸡蛋 。
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10、锅中将油烧热至7层后依次放入角瓜饼 。
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【「健康食膳美食」韩式角瓜饼，外焦里嫩 清香可口，简单做法】11、角瓜饼低火油炸至表面金黄色后捞出 ， 装盘即可 。
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