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#养生周医师#两者不能同食，尤其最后一种，赶紧了解一下，胡萝卜的“死对头”

胡萝卜是一种很常见的蔬菜 ， 几乎每家美和的饭桌上都会出现 ， 很多人都很喜欢吃 ， 它不仅美味 ， 而且营养价值也是非常高的 ， 对于人体的好处有非常多 ， 可以保护视力 。 那么你知道吗？胡萝卜不宜跟一些食物一起食用 ， 会降低它的营养价值 ， 下面我们就一起来看看吧 。
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胡萝卜的功效：
【#养生周医师#两者不能同食，尤其最后一种，赶紧了解一下，胡萝卜的“死对头”】胡萝卜对视觉系统具有保健作用 ， 适量的吃胡萝卜素 ， 可以增加人的视觉功能 ， 减少视觉反应迟钝 ， 还能够预防夜盲症 ， 干眼症角膜溃疡症等等疾病 。
胡萝卜还可以延缓衰老 ， 胡萝卜素可以提高红细胞的活性 ， 其中过氧化自由基会加速人体衰老 ， 而胡萝卜素正好能够中和掉体内的过氧化自由基 ， 起到抗氧化的作用 ， 从而延缓衰老 。
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胡萝卜还可以防止血管硬化 ， 胡萝卜中含有的一些物质能够增加冠状动脉血流量 ， 降低血脂 ， 胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐 ， 它可以有效地预防血管硬化 ， 降低胆固醇 ， 还有降低血压的效果 ， 胡萝卜中的叶酸能够防止冠心病发作 ， 所以中老年人要经常食用胡萝卜可以预防以上的几种疾病 。
胡萝卜的禁忌：
1、胡萝卜不要和苹果葡萄类等酸性水果食用 。
胡萝卜和酸性水果一起食用可能引发甲状腺疾病 。 因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质 ， 但是和酸性水果一起食用的话 ， 这种物质就会和水果中的营养物质进行反应 ， 反而会引起甲状腺疾病 ， 所以两者最好不要一起食用 。
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2、胡萝卜不能和白萝卜一起吃 。
胡萝卜和白萝卜都是非常有营养的 ， 但是两者最好不要一起食用 ， 尽管它们炒在一起看起来非常的有食欲 ， 但是两者一起食用会破坏它们的营养价值 ， 胡萝卜中含有一种解酵素 ， 和白萝卜反应会破坏掉其中含量非常高的维生素C从而起不到补充维生素C的效果 。
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3、胡萝卜不能和酒一起食用 。
有些人在吃饭的时候都会喝一些小酒 ， 但如果桌上有胡萝卜就要注意了 ， 因为胡萝卜中含量非常丰富的胡萝卜素和酒精一起进入人体之后 ， 就会在肝脏中产生毒素 ， 久而久之会引起肝方面的疾病 。 尽管有些人喜欢将胡萝卜做成下酒菜 ， 但是实际上这两者是最好不要一起食用 ， 不然有可能会损害器官 。
胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜 ， 经常食用是非常有助于健康的 ， 但是因为存在着食物相生相克的原理 ， 在吃胡萝卜是最好不要吃以上几种食物 ， 不然营养价值会大打折扣 。


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