『北青网综合』这种蔬菜奇腥无比，但却深受南方人的喜爱！
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【『北青网综合』这种蔬菜奇腥无比，但却深受南方人的喜爱！】鱼腥草在中国有两年多年的药食两用历史，是我国常见的中草药，目前也是被中国药典收录，作为药用，一般在夏季茎叶茂盛、花穗较多的时候采挖全草，出去杂质、晒干即可。。『北青网综合』这种蔬菜奇腥无比，但却深受南方人的喜爱！
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在我国，不仅汉族，很多少数民族也掌握鱼腥草的药用价值，在国外的印度和泰国也常用药食用。。『北青网综合』这种蔬菜奇腥无比，但却深受南方人的喜爱！
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作为食用，则一般选择叶嫩的采摘，在西南地区，很多人喜欢吃它的地下嫩根。最常见的做法是洗净了凉拌。。『北青网综合』这种蔬菜奇腥无比，但却深受南方人的喜爱！
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另外，鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉。在川渝地区，现在吃火锅，一般也会放些鱼腥草的根段在蘸水调料中。。『北青网综合』这种蔬菜奇腥无比，但却深受南方人的喜爱！
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