【搜狐新闻】成本不过十元的下饭菜，营养美味易吸收，特别适合老人和孩子食用！
五花肉辣椒豉香豆腐的做法
本文插图
1.备好食材 ， 五花肉煮熟后洗净 ， 切成薄片
2.豆腐切厚片 ， 蒜头去皮剁碎 ， 豆豉洗一下捞起沥干 ， 辣椒洗净切片
3.热锅 ， 倒入食用油 ， 将豆腐整齐码在锅里 ， 中火煎至两面焦黄色 ， 铲起备用
4.原锅倒入五花肉 ， 煸炒出油脂
5.将豆豉、蒜蓉倒入锅中 ， 煎炒出香味
6.倒入豆腐和辣椒 ， 大火快速翻炒均匀
7.调入酱油、盐、少许鸡粉 ， 拌匀铲起即可
豆瓣芹菜炒牛肉的做法
本文插图
1.牛肉切丝 ， 加入适量淀粉和泡生姜丝、泡辣椒 ， 腌制片刻
2.芹菜摘干净 ， 洗净切段
3.锅中放油 ， 油热后放入花椒粒 ， 烧香
4.牛肉中加入一勺豆瓣酱 ， 放入热好的植物油中 ， 翻炒片刻
5.牛肉炒至八分熟 ， 加入芹菜段 ， 翻炒片刻 ， 出锅
6.开吃 ， 美味又下饭！
小炒河虾的做法
本文插图
1.小河虾去掉头部 ， 全部清洗干净沥干水
2.加少许料酒和胡椒粉腌制片刻
【【搜狐新闻】成本不过十元的下饭菜，营养美味易吸收，特别适合老人和孩子食用！】3.尖椒洗干净后切成圈 ， 姜切成丝
4.锅中注入植物油 ， 热油锅 ， 放入小河虾爆炒 ， 炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些）
5.洗锅后重新放油烧热 ， 放入尖椒和姜丝炒香
6.再放入炒制过的小河虾一同翻炒
7.加盐、生抽调味翻炒均匀即可
豆酱油焖笋的做法
本文插图
1.春笋剥洗干净 ， 切成滚刀块儿
2.锅中坐水 ， 大火煮沸后加入少许盐 ， 放入春笋 ， 焯烫2、3分钟
3.捞出后立即浸入冷水中过凉
4.沥干水分备用
5.起炒锅 ， 热锅入凉油 ， 中火煸炒笋块儿至笋块儿表面起焦 ， 大约4、5分钟 ， 烹入少许黄酒 ， 煸炒均匀
6.加入1大勺黄豆酱
7.保持中小火 ， 继续煸炒至笋块儿上色均匀；加入白糖 ， 翻炒均匀
8.加入鸡精、点入香油 ， 翻炒均匀 ， 关火 ， 即可
糖醋圆白菜的做法
本文插图
1.食材原图
2.卷心菜用手撕小块 ， 想要撕成大块还是小块 ， 个人觉得可以自己决定
3.椒丝和蒜片待用
4.热锅热油 ， 先把椒丝和蒜片煸出香味
5.加入卷心菜大火快炒至菜叶软身
6.调入食盐和白糖炒匀
7.然后再倒入香醋炒匀
8.清爽出锅#翻炒#煸炒#豆腐收藏
1.小河虾去掉头部 ， 全部清洗干净沥干水
2.加少许料酒和胡椒粉腌制片刻
3.尖椒洗干净后切成圈 ， 姜切成丝
4.锅中注入植物油 ， 热油锅 ， 放入小河虾爆炒 ， 炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些）
5.洗锅后重新放油烧热 ， 放入尖椒和姜丝炒香
6.再放入炒制过的小河虾一同翻炒
7.加盐、生抽调味翻炒均匀即可
豆酱油焖笋的做法
1.春笋剥洗干净 ， 切成滚刀块儿
2.锅中坐水 ， 大火煮沸后加入少许盐 ， 放入春笋 ， 焯烫2、3分钟
3.捞出后立即浸入冷水中过凉
4.沥干水分备用
5.起炒锅 ， 热锅入凉油 ， 中火煸炒笋块儿至笋块儿表面起焦 ， 大约4、5分钟 ， 烹入少许黄酒 ， 煸炒均匀
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