「面食」家庭版牛角包更简单,懒人必学,学会它告别面包房( 二 )
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第六步、烤盘中铺上油纸 , 摆上卷好的牛角包 , 摆的时候不要太密 , 要留出二次发酵的空间 , 摆好后盖上保鲜膜二次醒发 。半小时后就醒发好了 。
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第七步、准备一个蛋黄打散 , 均匀抹在醒发好的牛角包上 , 散上黑芝麻 。
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第八步、烤箱预热 , 上下火170度 , 20分钟即可 。
每个烤箱的性能不一样 , 烤的时候时间还是要适当撑握 。这个过程看着有点长 , 其实做法并不复杂 , 主要是发面的时间有点长 , 喜欢的朋友可以试一试 , 每天和大家分享美食 , 我们一起学习 , 一起成长 , 感谢关注 , 支持!
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