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疫情期间 科学膳食能降低患病风险

疫情期间 科学膳食能降低患病风险
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疫情期间 ， 全民掀起了下厨热潮 ， 从最初的蛋糕、面包、馒头 ， 到后来的披萨、牛扒等等 。 有些家长为了迎合孩子口味 ， 更是使出了浑身解数 。 不过 ， 有营养师就表示 ， 长期这样饮食 ， 太不健康了！
翻开朋友圈 ， 满屏的美食迎面而来 ， 芝士蛋糕、炸鸡、葡式蛋挞、曲奇、焗意粉……无论从色彩还是摆盘 ， 堪比星级餐厅 ， 非常吸引 。 不过 ， 营养科医生就表示 ， 狂吃一时爽 ， 长胖泪两行 。 在疫情防控期间 ， 除了做好个人防护、环境消毒外 ， 良好的膳食营养是保护免疫系统正常工作的基础 ， 注意日常饮食管理能提高机体免疫力 ， 降低患病风险 。
疫情期间 科学膳食能降低患病风险
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市第三人民医院营养膳食科副主任医师冯淑惠表示：“饮食均衡就是一日三餐 ， 少吃零食 ， 三餐以粮谷类为主 ， 还要摄入优质蛋白 ， 如鱼、肉、蛋、奶等 。 同时 ， 微量元素的摄入也非常重要 。 睡前两小时尽量不要进食 ， 这样睡眠也会相对好一些 。 ”
由于目前还未正式开学 ， 居家学习期间孩子运动少 ， 消耗能量自然随之减少 ， 所以 ， 家长应避免孩子过多摄入高热量及生冷食物 ， 多吃高蛋白食物及新鲜果蔬 。
冯淑惠说：“小朋友早餐应保证充足的能量和蛋白质 ， 餐间加个水果或者一杯牛奶 ， 午餐和晚餐正常饮食 ， 同时多吃深色蔬菜 。 我们主张不要吃得过饱 ， 同时要保持每天不少于半小时的活动量 。 ”
【疫情期间 科学膳食能降低患病风险】（江门台采访人员黄嘉颖编辑王芬芳）


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