教你在家自制冰淇淋，奶香浓郁，没有任何冰渣
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随着五一假期的临近 ， 气温也是在逐渐升高 ， 虽然说距离立夏还有几天 ， 但很多城市已经提前进入夏天了 。 在夏天吃得最多的就是冰淇淋了 ， 特别是刚经过太阳的炙烤 ， 来上一支冰淇淋不知道有多爽 ， 但温馨提示一下 ， 夏天吃冰淇淋还是要适量 ， 吃多了对肠胃不好 ， 容易拉肚子哦！
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然而现在冰淇淋几乎都是在外面买的 ， 但现在很多冰淇淋都是小厂家生产的 ， 那些小厂家曝出食品安全问题也不是一两次了 ， 所以在外面买冰淇淋的时候 ， 还是要多注意一下 ， 尽量去买那些大厂家的 。 其实最放心的方法就是自己在家 ， 今天小编就和大家分享一下在家制作冰淇淋的方法 ， 奶香浓郁 ， 没有任何的冰渣 ， 最重要的是没有任何的添加剂 ， 即使是给孩子吃 ， 也是非常放心的 。
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首先准备五个鸡蛋黄 ， 加入40克左右的白砂糖放到一个碗中间 ， 放一个大一点的盆倒入热水 ， 用打蛋器高速打发到黏稠的状态 ， 如果担心鸡蛋不熟有腥味的问题 ， 可以直接选择可生吃的鸡蛋 ， 我用普通鸡蛋做的 ， 是完全没问题的哦 ， 不过还得视个人情况所定哦 。
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接着准备300克的淡奶油 ， 里面加入15-20g的炼乳 ， 加入一点点白砂糖 ， 喜欢吃甜一点的可以多加点 ， 用打蛋器高速打发至奶油可以立成小尖角就可以啦 ， 把两者翻伴混合均匀 ， 一定不要搅拌哦 。 这时候你可以加入自己喜欢吃的坚果 ， 水果 ， 饼干 ， 葡萄干等等 ， 倒入模具中 ， 冷冻四个小时以上就可以啦 ， 如果家里有雪糕模具那就更好了啦 ， 这时冷冻四个小时就可以吃啦 ， 想吃用勺子瓦上一勺 ， 奶香浓郁 ， 一点都没输给外面买的大牌雪糕哦 。
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如果你喜欢吃脆脆的巧克力那就继续跟着我做下一步 ， 首先准备巧克力块 ， 隔水加热至融化 ， 拿出雪糕 ， 趁着融化的巧克力融化在里面转一圈 ， 冷冻一个小时就可以啦 ， 香甜脆口的雪糕就做好啦 ， 这时一定要注意 ， 融化巧克力一定不要冷却下来哦 ， 冷却下来后 ， 雪糕就会沾上厚厚的一层 ， 齁甜齁甜的 。
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【教你在家自制冰淇淋，奶香浓郁，没有任何冰渣】以上就是家庭自制版冰淇淋的方法了 ， 这样做出来的冰淇淋也是奶香浓郁 ， 没有任何冰渣哦 ， 同时自己制作的冰淇淋也是没有任何添加剂 ， 即使是给孩子吃 ， 也是非常放心的 。 今天的分享就到此 ， 您的“一评、一赞”便是对我最大的支持 ， 如果您觉得有用 ， 请把它分享出去 ， 谢谢！图片来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系删除！
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