妖精康儿■芹菜叶千万别扔了，不用炒不用蒸，和鸡蛋面粉一起做，美味又营养
这个季节 ， 正是吃芹菜的时候 ， 很多人习惯于摘掉叶子随手扔掉 ， 只食用芹菜茎 ， 殊不知芹菜叶不仅营养丰富 ， 同时还具有药用价值呢 。
一把芹菜叶 ， 一把韭菜 ， 一碗面粉 ， 几个鸡蛋 ， 简单的一做 ， 就是一顿色泽鲜艳营养好吃的早餐 ， 跟我一起学起来吧 。 芹菜叶鸡蛋饼
1.芹菜叶和韭菜洗净 ， 控干水分 。
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2.分别切碎 。
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3.面粉放入大碗 。
【妖精康儿■芹菜叶千万别扔了，不用炒不用蒸，和鸡蛋面粉一起做，美味又营养】
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4.加两勺盐 ， 放纯净水调成稠面糊 。
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5.将芹菜叶碎和韭菜碎放入 ， 打入三颗鸡蛋 。
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6.调匀 。
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7.两棵小香葱和生姜一块 ， 切成碎末 ， 这样可以去除鸡蛋的腥味儿 。
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8.再次将面糊打匀 ， 也可以再放一点胡椒粉 。
电饼铛开大火 。
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9.放入食用油 。
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10.晃动电饼铛使油均匀摊开 ， 倒入两大勺面糊 ， 再次晃动电饼铛使面糊摊开 。
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11.煎大约两分钟 ， 煎至表面面糊凝固 ， 翻面 。
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12.另一面继续煎两分钟后 ， 即可出锅装盘 。
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13.芹菜叶煎饼金黄和碧绿相间 ， 很是有食欲 。
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14.这样做的饼口感非常软 ， 老人小孩儿也很适合 。
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15.配上一盒奶 ， 再配上一个果盘 ， 就是一顿营养美味的早餐了 。
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16.你也可以试试的呢 。
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关于芹菜叶的药用 ， 词条上这么说：
1、芹菜叶能镇静安神
芹菜叶中含有多种微量成分 ， 能直接作用于人类的神经和大脑 ， 具有镇静安神的重要功效 ， 平时人们食用以后能缓解人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪 ， 也能减少神经衰弱和失眠的发生机率 。
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